Προθερμαίνω τον φούρνο στους 290 βαθμούς (550F). Κόβω τις σκελίδες σκόρδου στα 4. Τρίβω το κοτόπουλο με τις σκελίδες και τρυπώ λίγο το δέρμα και βάζω 1/4 σκελίδα σκόρδου σε κάθε κομμάτι. (βάζω τις σκελίδες στο κάτω μέρος του κοτόπουλου, δηλαδή να αγγίζουν το ταψί)

Όσες περισσέψουν θα τις βάλουμε πάνω στα κομμάτια αργότερα.

Στύβω το ένα πορτοκάλι και περιχύνω το κοτόπουλο με τον χυμό του. Το άλλο πορτοκάλι το κόβω σε φέτες

Πασπαλίζω το κοτόπουλο με αλάτι, ρίγανη, κανέλα, πάπρικα και θυμάρι και ανακατεύω καλά να πάει παντού.

Σε κάθε κομμάτι βάζω 1 κομμάτι σκόρδο και 1 φέτα πορτοκάλι.

Σε ένα φλιτζάνι διαλύω με το νερό τον κύβο και το 1/2 κ.γ. μέλι και το περιχύνω στο κοτόπουλο. Αν έχω χρόνο το αφήνω να μαριναριστεί. Αλλιώς το βάζω στον φούρνο και πάλι γίνεται τέλειο.

Το σκεπάζω και το βάζω στο φούρνο για 30 λεπτά. Ξεσκεπάζω και το αφήνω για ακόμη 10 λεπτά. (Τέλος βάζω Broil High για 2 λεπτά, δεν είχα πολύ χρόνο γι' αυτό το έψησα σε τόσο ψηλές θερμοκρασίες).

Και είμαστε έτοιμοι! Σερβίρουμε με ρύζι! Καλή όρεξη!