Κοτόπουλο με γλιστρίδα

Name: Κοτόπουλο με γλιστρίδα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κοτόπουλο σε μερίδες; 1 κρεμμύδι; 4 ντομάτες τριμμένες; 1 κιλό γλιστρίδα; Αλάτι πιπέρι

ΔΕΣΠΟΙΝΑ @Despoina_M

ΕΛΛΑΔΑ

Στην Κρήτη το φτιάχνουν πολύ συχνά εκτός από εμένα που το έφτιαξα πρώτη φορά σήμερα και τρελάθηκα από την γεύση .

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με γλιστρίδα

Υλικά

1 ωρα

4 μερίδες

1/2κοτόπουλο σε μερίδες
1κρεμμύδι
4ντομάτες τριμμένες
1 κιλόγλιστρίδα
Αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Κόβουμε το κρεμμύδι τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι βάζουμε το κοτόπουλο να τσιγαριστεί και αυτό λίγο. Βάζουμε τις ντομάτες το αλάτι το πιπέρι και μόλις είναι μισοψημενο βάζουμε την γλιστρίδα που πριν την έχουμε πλύνει καλά και την έχουμε κοψει
2

Μόλις εξατμιστεί το νερό που βγάζει η γλιστρίδα και δέσει η σάλτσα είναι έτοιμο