Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα τυριά. Γεμίζουμε μετά σε πήλινα ή ανοξείδωτα μπολάκια και ψήνουμε μέχρι να γίνουν οι γαρίδες μας και να λιώσουν και τα τυριά!