Αρνάκι με πατάτες

Chara @Chara
Αρνάκι με πατάτες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το αρνάκι σε ένα ταψί κομμένο σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι και το τριμμένο σκόρδο και κάνουμε λίγο μασάζ στο κρέας.
- 2
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
- 3
Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το λάδι και το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Έπειτα τις βάζουμε στο ταψί και περιχύνουμε το ζουμάκι που έμεινε στο μπολ πάνω από το κρέας.
- 5
Προσθέτουμε το νερό σιγά, σιγά και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
- 6
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 4 ώρες. Ενδιάμεσα ελέγχουμε μην χρειάζεται το φαγητό μας επιπλέον νερό.
- 7
1 ώρα πριν γίνει, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, δυναμώνουμε το φούρνο στους 200 και το αφήνουμε να πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές, γυρίζοντας το στο μισάωρο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13680808



Σχόλια