Χτυπάμε τη βρώμη στο μπλέντερ μέχρι να γίνει σαν αλεύρι.

Σε ένα μπολ αδειάζουμε την αλεσμένη βρώμη, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρις ότου γίνει ένα ενιαίο μείγμα.

Παράλληλα έχουμε βάλει στο μάτι ένα αλειμμένο με λάδι τηγανάκι. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε λίγο λίγο μείγμα έτσι ώστε να δημιουργείται μια μικρή στρογγυλή τηγανίτα.

Όταν ψηθεί από τη μια πλευρά γυρίζουμε να ψηθεί και απ'την άλλη και έπειτα βγάζουμε τα pancakes μας σε ένα πιατάκι το ένα πάνω στα άλλο προσθέτοντας ότι γαρνιτούρα επιθυμούμε.

Μια υγιεινή και θρεπτική λύση είναι μέλι, κανέλα, καρύδια ή αμύγδαλα και μήλα ή μπανάνες