Γλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας
Ένα δροσιστικό & κρεμώδες επιδόρπιο με άρωμα βανίλιας και ανάλαφρη υφή. Μπορείτε να το γαρνίρετε φυσικά με οποιοδήποτε υλικό της αρεσκείας σας. Αφιερωμένο με αγάπη στο σύζυγο μου που είχε γενέθλια. #Σεπτέμβρης #2020#
Γλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλιας
Ένα δροσιστικό & κρεμώδες επιδόρπιο με άρωμα βανίλιας και ανάλαφρη υφή. Μπορείτε να το γαρνίρετε φυσικά με οποιοδήποτε υλικό της αρεσκείας σας. Αφιερωμένο με αγάπη στο σύζυγο μου που είχε γενέθλια. #Σεπτέμβρης #2020#
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε το κρύο γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη βανίλια.Ανακατεύουμε να ενωθούν πρώτα τα υλικά & ανάβουμε την εστία.
- 2
Σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύουμε το μείγμα συνεχώς μέχρι να πήξει και να αρχίσει να κάνει φουσκάλες.Αποσύρουμε από τη φωτιά και μετά από 2-3 λεπτά ρίχνουμε τις βανίλιες.
- 3
Βρέχουμε με νερό μερικά ποτήρια νερού.Αφού βραχούν καλά εσωτερικά μοιράζουμε σε καθένα από αυτά την κρέμα χωρίς να την πατάμε.Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με μεμβράνη να παγώσουν πολύ καλά.
- 4
Το λιγότερο θα πρέπει να τα αφήσετε για 5-6 ώρες ώστε να σφίξει καλά το μείγμα.Εγώ τα άφησα μια ολόκληρη νύχτα·Έπειτα ξεκολλάμε γύρω γύρω την κρέμα στο πάνω μέρος του ποτηριού με το χέρι.
- 5
Άναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε πιάτο.Μετά κόβουμε με μαχαίρι χοντρά κομμάτια και τα ρολάρουμε κυκλικά στις τρούφες.Γαρνίρουμε με πραλίνα,τριμμένη σοκολάτα, γλυκό κουταλιού ψιλοκομμ ή ότι άλλο θέλουμε.
- 6
Να επισημάνω ότι τα γλυκάκια αυτά από τη στιγμή που τα ρολάρουμε στις τρουφες δεν διατηρούνται πολύ στο ψυγείο,καταναλώνονται άμεσα.Γιαυτό τα αφήνουμε στο ποτήρια & τα ρολάρουμε όταν είναι για σερβίρισμα.Καλή σας απόλαυση και Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)