Λεμονάτο μοσχαράκι της μαμάς με ρύζι

Name: Λεμονάτο μοσχαράκι της μαμάς με ρύζι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3/4 κιλού μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια; Νερό; Λάδι; 2 φύλλα δάφνης; 2 μικρά λεμόνια ο χυμός; 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ; Ρύζι μπλου μπονετ; 1 κυβο ζωμου λαχανικών; 1 κουταλιά της σούπας αλάτι; Λίγο πιπέρι

Sofia @cook_Sofia1

Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή της μαμάς μου. Λατρεμένο φαγητό των παιδιών!!Βράστε πολύ καλά το μοσχαράκι για τέλειο αποτέλεσμα. Τη διαφορά στο ρύζι την κάνει ο κύβος λαχανικών. Καλή επιτυχία!!

Δες περισσότερα

Λεμονάτο μοσχαράκι της μαμάς με ρύζι

Υλικά

1 ώρα και 15 λ.

4 μερίδες

3/4 κιλού μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια
Νερό
Λάδι
2 φύλλαδάφνης
2 μικρά λεμόνια ο χυμός
1 κουταλιά της σούπαςκορν φλάουρ
Ρύζι μπλου μπονετ
1 κυβοζωμου λαχανικών
1 κουταλιά της σούπαςαλάτι
Λίγοπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λ.

1

Σε μια χύτρα βάζουμε τόσο λάδι όσο να καλυφτεί ο πάτος και σοτάρουμε το μοσχαράκι.
2

Προσθέτουμε τόσο νερό όσο να καλυφτουν τα κομμάτια του κρέατος μας.
3

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης και το χυμό των λεμονιών.
4

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
5

Προσθέτουμε κορν φλάουρ κι αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα. Έτοιμο το μοσχαράκι!
6

Για το ρύζι τηρούμε την αναλογία 1:2 δηλαδή 1 κούπα ρύζι 2 ποτήρια νερό. Σοτάρουμε το ρύζι σε δύο κουταλιές του γλυκού λάδι. Προσθέτουμε το νερό και τον κύβο λαχανικών και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά.
7

Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο 2.
8

Αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 περίπου λεπτά. Ανακατεύουμε κι έτοιμο!
9

Σερβίρουμε το μοσχαράκι με το ρύζι με όση σάλτσα θέλουμε. Καλή όρεξη!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sofia @cook_Sofia1

στις Παρασκευή 25 Σεπτέμβριος 2020 19:10:55 UTC

Μαγειρική σημαίνει αγάπη. Είναι ένας τρόπος να φροντίζω την οικογένεια μου. Μου αρέσει να ανακαλύπτω νέες γεύσεις και να τις μοιράζομαι με όσους αγαπώ.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μοσχάρι λεμονάτο ρύζι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές