Ρολό κιμά γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Name: Ρολό κιμά γεμιστό με ζαμπόν και τυρί
Yield: 7-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς; 3 φέτες μουλιασμένο ψωμί; 1 μικρή ντομάτα ώριμη; 1 κρεμμύδι; 2 αυγά; Ελαιόλαδο; Αλάτι-πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά; Ρίγανη; 300 γραμμάρια kerrygold; 6-7 φέτες ζαμπόν

Ειρήνη @irini_30

Αθήνα

Ρολό κιμά γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

7-8 μερίδες

1 κιλόμοσχαρίσιος κιμάς
3 φέτεςμουλιασμένο ψωμί
1 μικρήντομάτα ώριμη
1κρεμμύδι
2αυγά
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Για τη γέμιση
300 γραμμάριαkerrygold
6-7 φέτεςζαμπόν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Ζύμωσα τον κιμά με όλα τα υλικά
2

Τον άπλωσα σε ένα ταψί,πάνω από μια λαδόκολλα
3

Πασπαλισα όλη την επιφάνεια με λίγο τυρί και στο κέντρο έβαλα το υπόλοιπο τυρί,από πάνω έβαλα τις φέτες του ζαμπόν
4

Ξεκίνησα να τυλίγω το ρολό με τη βοήθεια της λαδόκολλας
5

Έκλεισα καλά την άκρη και τοποθέτησα το ρόλο με τις κλειστές άκρες προς τα κάτω. Επειδή ήταν μεγάλο θα μπορούσα να έχω κάνει δύο μικρά και όχι ένα μεγάλο για πιο εύκολη μεταφορά στο ταψί και για το γύρισμα στο ψήσιμο
6

Έβαλα νερό στο ταψί,πασπαλισα με πάπρικα ρίγανη και λάδι και έψησα για μια ώρα περίπου στους 200 βαθμούς