Ο παππούς μου ο δάσκαλος μας μάζευε τα εγγονάκια τα βράδια και μας έκανε τη σπεσιαλιτέ του από την εποχή του μαγειρείου του στρατού, που ήταν η Μπουκουβάλα. Την έκανε στο τηγάνι, την έκανα στην κρεπιέρα για έξτρα υγιεινό αποτέλεσμα.

Μία από τις δύο συνταγές που μου ¨μείνανε¨, ως ανάμνηση από τη γιαγιά μου. Την παλεύω, θεωρώ ότι την προσεγγίζω και ελπίζω να την πετύχω όπως την έκανε, πριν γίνω εγώ παππούς..#world drifter

Απλή νόστιμη συνταγή της γιαγιάς που την έφτιαχνε πολύ συχνά στον παππού μου γιατί του άρεσε πολύ. Πότε για πρωινό ή κολατσιό ή ελαφρύ βραδινό αλλά και ανάμεσα στους μεζέδες με ουζάκι ή κρασάκι και καλή παρέα. #αποτοξίνωση#οικογένεια.

Για μένα το καλύτερο βραδινό δώρο από τα χέρια του άντρα μου, μετά από μια κουραστική μέρα. Η μυρωδιά και η γεύση απερίγραπτη, είναι το καλύτερο ρόφημα για τις κρύες μέρες. Μαγικός συνδυασμός υλικών για μερακλήδες.

Την συνταγή την βρήκα στο YouTube και είναι του Ευτύχη. Εγώ αντί για 5 αυγά έβαλα 3 καθώς δεν είχα παραπάνω. Αρέσει πολύ στον άντρα μου επειδή του θυμίζει τον παππού του ο οποίος ήταν μαέστρος στην μπομποτα όπως λέει. Εκείνος δεν έβαζε σπανάκι το οποίο μπορείτε να το παραλείψετε αν δεν το θέλετε. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήταν φοιτητρια. Από τότε που την δοκίμασα,την λάτρεψα!

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο.Λίγα μυστικά ακόμαΟ χυλός πρέπει να είναι σχετικά λεπτόρρευστος και να κολλάει στα χέρια. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ανθότυρο με τριμμένο κολοκύθι (1 μέτριο) το οποίο πρώτα έχουμε στραγγίξει καλά.

Αυτή η συνταγή για μένα είναι γεμάτη από την μορφή του πατέρα μου και με αφορμή την παρότρυνσή του cookpad να παρουσιάσουμε ένα φαγητό που να μας θυμίζει την πατρώα μορφή,(εξ αιτίας της διεθνούς ημέρας του πατέρα), το επέλεξα, ανάμεσα σε πολλά που του άρεσαν, για δύο λόγους. 1) για την απλότητα του,2) παρά το γεγονός ότι λείπει από την φύση από δεκαετίας η μορφή του ζει, για μένα μέσα από τα όσα είχα την ευλογία να ζήσω, να διδαχθώ, δίπλα του και να ακολουθώ ως μπούσουλα.. Αφιερωμένο λοιπόν στον άνθρωπο που δεν έφυγε, ποτέ από την ζωή μου!!! Στον πατέρα μου.

Την έφτιαξα στον άντρα μου την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Ένα ξεχωριστό πιάτο, με πλούσια γεύση και αρώματα!! Ιδανικό για brunch, βραδυνό ή γιατί όχι και ένα χορταστικό πρωινό. Τα μανιτάρια αρωματίζονται εξαιρετικά με το κόκκινο κρασί, που τρώγονται ακόμη και σκέτα χωρίς το αυγό και το φρυγανισμένο ψωμί.Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το πιάτο ήταν σε ένα Γαλλικό bistro. Ο τίτλος της συνταγής είναι δικός τους: Αυγά poché με μανιτάρια bourguignon. Μου άρεσε πάρα πολύ που έψαξα και βρήκα τη συνταγή βέβαια με κάποιες τροποποιήσεις...Σήμερα θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας, για να την γευτείτε και εσείς!, Λίγα λόγια για το Μπουργκινιόν. Βασιλιάς της σπιτικής κουζίνας της Γαλλίας και μάλιστα της Βουργουνδίας. Νόστιμο φαγητό με λεπτή φινετσάτη, υπέροχη γεύση καθώς με την γλυκιά και μεστή γεύση του κόκκινου κρασιού της περιοχής αυτής, απογειώνει το πιάτο. Ο γνωστός, πατέρας της Γαλλικής γαστρονομίας Εσκοφιέ κατέγραψε για πρώτη φορά στις αρχές του 20ου αιώνα με ιδιαίτερα συνοπτικό τρόπο αυτή την τεχνοτροπία. Από τότε σχεδόν λατρεύτηκε από πολλούς. Συνηθίζεται να μαγειρεύεται με μοσχάρι το λεγόμενο μπίφ μπουργκινιόν, αλλά και με μανιτάρια είναι εξίσου καλό και μαγειρεύεται σε μόλις 15 με 20 λεπτά!! #αποτοξίνωση #αυγο

Είμαι (γενικά) εναντίον των Παγκοσμίων Ημερών αλλά φανατικά υπέρ των αυγών! Το ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι Αζτέκοι, οι Μάγιας, οι Ινδιάνοι και οι Βίκινγκς πίστευαν ότι ο κόσμος ξεκίνησε από ένα τεράστιο αυγό δεν μπορεί να είναι τυχαίο! Και πού να βάλεις και ντομάτα...

Τον έπινε ο παππούς μου που του είχα αδυναμία και μου βουταγε μέσακουλουράκια και μου εδινε γιατί δεν εκανε να πιω και μόλις μεγάλωσα έγινε κι εμένα ο αγαπημένος μου!