Σνίτσελ μοσχαρίσιο με τυρομπαλάκια και λάχανο σαλάτα

Name: Σνίτσελ μοσχαρίσιο με τυρομπαλάκια και λάχανο σαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Σνίτσελ από το χασάπη σας; Αλεύρι; Αυγό χτυπημένο; Φρυγανιά τριμμένη; 400γρ. Διάφορα τυριά μαλακά; 2 ασπράδια αυγών; 2 κσ κορν φλάουρ; σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Σνίτσελ μοσχαρίσιο με τυρομπαλάκια και λάχανο σαλάτα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

Σνίτσελ από το χασάπη σας
Για τα σνίτσελ
Αλεύρι
Αυγό χτυπημένο
Φρυγανιά τριμμένη
Για τα τυρομπαλάκια
400γρ. Διάφορα τυριά μαλακά
2ασπράδια αυγών
2 κσκορν φλάουρ
σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Περνάμε το κρέας από αλεύρι, αυγό και φρυγανιά (με αυτή τη σειρά) και το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα.
2

Τα τυρομπαλάκια είναι απλα. Χτυπάμε το ασπράδι να γίνει μαρέγκα, τρίβουμε τα τυριά και τα κάνουμε ένα μείγμα όλα μαζί. Τα κάνουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
3

Μετά από λίγες ώρες είναι έτοιμα για την φριτεζα. Τηγανίζουμε με το σπορέλαιο. Φυλάσσονται άνετα και στην κατάψυξη. ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ!