Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το μαϊντανό και τα προσθέτουμε μαζί με τα μπαχαρικά το λάδι το ξύδι και τα δύο αυγά.

Μουλιάζουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά στα χέρια μας και το τρίβουμε μέσα μες στο μπολ όλα μαζί τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ζυμώνουμε με το χέρι σκεπάζουμε και βάζουμε για καμιά ώρα στο ψυγείο.

Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι καλαμποκέλαιο έχουμε ένα μεγάλο μπολ δίπλα μας με νερό βουτάμε τα χέρια μας και πλάθουμε τα κεφτεδάκια αλευρώνουμε και τηγανίζουμε. (βρέχουμε τα χέρια μας γιατί ο κιμάς του κοτόπουλου είναι πολύ μαλακός για να μην κολλάει στα χέρια)

Συνοδεύονται πολύ ωραία με τυρί φιλαδέλφεια.