Βάζουμε να βράσει το νερό για τα μακαρόνια ρίχνουμε λίγο αλάτι και στην συνέχεια τα μακαρόνια

Μόλις είναι έτοιμα τα τσιγαρίζουμε εγώ ρίχνω λίγο λαδάκι από πάνω

Στην συνέχεια βάζουμε να κάνουμε το κιμά βάζουμε να κάψει το λάδι και ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι το αλάτι και το πιπέρι

Στην συνέχεια ρίχνουμε τον κιμά ανακατεύουμε καλά μέχρι να ροδίσει

Ρίχνουμε το μπαχάρι το φύλλο δάφνης και το κρασάκι ανακατεύουμε λίγο

Μετά ρίχνουμε το πουμαρό χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να πιεί τα υγρά του

Στην συνέχεια κάνουμε την μπεσαμέλ.

Και ξεκινάμε το στήσιμο βάζουμε μισά μακαρόνια στον πάτο του ταψιού τον οποίο πάτο τον έχουμε λίγο λαδωσει ρίχνουμε λίγο τυρί τριμμένο από πάνω μετά βάζουμε τον κιμά τον απλώνουμε ομοιόμορφα ρίχνουμε πάλι λίγο τυρί στην συνέχεια τα υπόλοιπα μακαρόνια λίγο τυρί πάλι και την μπεσαμέλ απλά βάζοντας τα μακαρόνια να δείτε να Μν αφήνεται κενά αναμεσα.

Ψήνουμε για περίπου μία ώρα στου 180 βαθμούς.