Ψάρι ψητό με χόρτα!! 🐠
Μόνα Κοντογιάννη @cook_2021mona
Ψάρι ψητό με χόρτα!! 🐠
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε το ψάρι πολύ καλά, λέπια, αυτιά και κοιλιά. Το πλένουμε το στεγνώνουμε και το αλατίζουμε.
- 2
Καθαρίζουμε τα χόρτα, τα πλένουμε τουλάχιστον 3 χέρια με νερό και τα βάζουμε να βράσουν για 20 λεπτά. Προσθέτουμε 1 κουτάλι κοφτό αλάτι.
- 3
Ψήνουμε το ψάρι σε σιγανή φωτιά για 20 λεπτά περίπου(εγώ βγάζω την φορητή ψησταριά στο μπαλκόνι για να μην μυρίσει το σπίτι). Η ώρα που χρειάζεται το ψάρι για να ψηθεί είναι ανάλογη με το μέγεθός του, όμως δεν πρέπει να στεγνώσει αλλά να είναι ζουμερό. Ένας καλός τρόπος να καταλάβουμε αν είναι έτοιμο είναι να ανοίξουμε την σχάρα, αν ξεκολλάει εύκολα έχει γίνει και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε!
- 4
Σερβίρουμε σε πιατέλα με λαδολέμονο και συνοδεύουμε με τα χόρτα. Καλή απόλαυση!!
Cooksnaps
Είμαι εργαζόμενη ,σύζυγος, μητέρα, τώρα πια γιαγιά και παρότι δεν έχω πολύ χρόνο ελεύθερο , η μαγειρική και ιδιαίτερα οι πικάντικες συνταγές είναι για μένα εκτός από καθημερινή ανάγκη , χαρά, δημιουργία και φαντασία . Όταν μαγειρεύω δεν κουράζομαι ποτέ και πάντα βρίσκω χρόνο να κάνω το τραπέζι σε φίλους . Ελπίζω να περάσω όμορφα στην παρέα σας και να ανταλλάξουμε νόστιμες ιδέες!!!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13743355
Σχόλια (3)