Τα ιταλικά biscotti, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια, τέλεια για τον καφέ ή το τσάι.Λίγα μυστικά ακόμαΜην σας τρομάξουν οι πολλές οδηγίες. Είναι εύκολο. Και τα παξιμαδάκια γίνονται πολύ νόστιμα.Εάν τα θέλετε λιγότερο τραγανά, αφήστε τα λιγότερο τη δεύτερη φορά στο φούρνο.Μπορείτε μετά να τους ρίξετε λίγο γλάσο σοκολάτας. Λιώστε 85γρ. κουβερτούρα με 5γρ λάδι σε μπεν μαρί. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο και γυαλιστερό. Βουτήξτε μέσα τη μια άκρη από τα παξιμαδάκια και αφήστε τα να κρυώσουν σε καθαρή λαδόκολα.Το μέγεθος των αβγών παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στα παξιμάδια. Εάν είναι πολύ μεγάλα τότε η ζύμη θα κολλάει στα χέρια πολύ, εάν είναι μικρά θα είναι πολύ σφιχτή και θα δυσκολευτείτε να φτιάξετε τη ζύμη. Η καλύτερη λύση είναι να πάρετε μεγάλα αυγά και να μην βάλετε όλη την ποσότητα μέσα. Αφήστε λίγο στο μπολ και αν δείτε ότι χρειάζεται, τα προσθέτετε.

Το τέλειο συνοδευτικό για καφέ..#μαμά

Νηστίσιμα πεντανόστιμα παξιμαδάκια για το καφεδάκι.

Είχα φτιάξει τις προάλλες που λέτε, κουλουράκια, αλλά τα ξέχασα στο φούρνο και βγήκαν όπως ήταν αναμενόμενο, πέτρα! Έτσι "μετατράπηκαν" σε παξιμάδια που τα ευχαριστηθήκαμε ΠΟΛΥ μαζί με το καφέ και το τσάι! ❤️Οπότε λέω, γιατί να μη φτιάξω μια φορά και κανονικά παξιμαδάκια;Και ιδού!Fun fact: το "bis" προέρχεται από το ελληνικό "δις". Βάσει πηγών, η πρώιμη μορφή του μπισκότου ξεκίνησε στην αρχαιότητα, όπου το συγκεκριμένο προϊόν αρτοποιίας ψηνόταν 2 φορές και γι' αυτό ήταν τραγανό... Σας θυμίζει κάτι; 😉📌 Η συνταγή είναι απ' το #YouTube και συγκεκριμένα απ' το κανάλι PlantBasedSchool με πολύ μικρές αλλαγές.Tags:#Κυριακή#παξιμάδια#Μπισκότα

Η αρχική έμπνευση είναι από τη συνταγή του @cookingcouple την οποία όμως άλλαξα σε μερικά σημεία και το αποτέλεσμα είναι ούτως ή άλλως υπέροχο. Συνοδεύουν ιδανικά το καφεδάκι και είναι εξαιρετικό κολατσιό μιας και έχει θρεπτικά συστατικά. Πολύ εύκολα και οικονομικά, τα συστήνω ανεπιφύλακτα. #κολατσιό

Ένα υπέροχο, ελαφρύ και γλυκό πρωινό για να ξεκινήσετε την μέρα σας. #ζύμη #γρήγορο #εύκολο #νηστίσιμο

Λίγα λόγια! Αρκεί να σας πω πως ο γιος μου μεγάλωσε με αυτά τα υπέροχα και νοστιμότατα γλυκά παξιμαδάκια που του έφτιαχνε η μαμά μου από τότε που ήταν μικρούλης!!!#2020

Υπέροχα πανεύκολα για καφεδάκι περιποιημένο.Την συνταγή μου την έδωσε μια κυρία στην Αίγινα που με κέρασε με το καφεδάκι μου και τρελάθηκα πρέπει να την δοκιμάσετε πραγματικά #2020

💖Υπέροχα γλυκά παξιμαδια ,ιδανικά για την νηστεία και όχι μόνο!!!!💖

💚Το «ότι θέλει η καρδιά σου», δεν είναι μόνο για το ρόφημα, είναι και για τη γέμιση των παξιμαδιών. Η αρχική συνταγή είχε χουρμάδες. Αυτή τη φορά έτυχε να έχω χουρμάδες γεμιστές με αμύγδαλο και με σοκολατένια επικάλυψη . Τα έκοψα και χρησιμοποιήσα ως γέμιση. Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε καρύδια, τρούφα σοκολάτας η αμύγδαλα, σταφίδες....... . Η επιλογή είναι δικιά σας.......💚#2020

Υπέροχα παξιμαδάκια από την Ιταλία. Συνοδεύουν υπέροχα τον καφέ και το τσάι μας #ζύμες