New York Cheesecake (με μυστικό!)
Ε, λοιπόν, είμαι πολύ περήφανη για αυτό το γλυκό!
Είμαι γνωστή σοκολατοφάγος, όμως όταν θα έχω καλεσμένους αυτοί μπαίνουν σε προτεραιότητα. Οι καλεσμένοι μου, που λέτε, δεν είναι και πολύ φαν της σοκολάτας οπότε έπρεπε να βρω ένα γλυκό στα γούστα τους. Είμαι τόσο μα τόσο χαρούμενη γιατί όχι μόνο τους άρεσε, αλλά το χαρακτήρισαν ποιοτικό, με τέλειες αναλογίες και γενικά το καταευχαριστήθηκαν! Η αλήθεια είναι ότι και εγώ παρόλο που τρελαίνομαι για σοκολάτα, με αυτό εδώ ενθουσιάστηκα!
Εννοείται ότι σας προτρέπω να το φτιάξετε γιατί με είναι απλό, εύκολο, με λίγα υλικά αλλά το κυριότερο θα τρελαθείτε με τη γεύση του όπως και εμείς! Το μυστικό που σας δίνω πιο κάτω με το ταψί είναι αυτό που μας εγγυάται το τέλειο ψήσιμο! Καλή επιτυχία!!!!
New York Cheesecake (με μυστικό!)
Ε, λοιπόν, είμαι πολύ περήφανη για αυτό το γλυκό!
Είμαι γνωστή σοκολατοφάγος, όμως όταν θα έχω καλεσμένους αυτοί μπαίνουν σε προτεραιότητα. Οι καλεσμένοι μου, που λέτε, δεν είναι και πολύ φαν της σοκολάτας οπότε έπρεπε να βρω ένα γλυκό στα γούστα τους. Είμαι τόσο μα τόσο χαρούμενη γιατί όχι μόνο τους άρεσε, αλλά το χαρακτήρισαν ποιοτικό, με τέλειες αναλογίες και γενικά το καταευχαριστήθηκαν! Η αλήθεια είναι ότι και εγώ παρόλο που τρελαίνομαι για σοκολάτα, με αυτό εδώ ενθουσιάστηκα!
Εννοείται ότι σας προτρέπω να το φτιάξετε γιατί με είναι απλό, εύκολο, με λίγα υλικά αλλά το κυριότερο θα τρελαθείτε με τη γεύση του όπως και εμείς! Το μυστικό που σας δίνω πιο κάτω με το ταψί είναι αυτό που μας εγγυάται το τέλειο ψήσιμο! Καλή επιτυχία!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλέθω στο μούλτι τα μπισκότα μου να γίνουν σκόνη. Τα ανακατεύω καλά με το λιωμένο βούτυρο και απλώνω σε φόρμα με αποσπώμενη βάση της οποίας τη βάση έχω καλύψει με αντικολλητικό χαρτί (τα πλαϊνά δε χρειάζεται).
- 2
Εδώ έρχεται το μυστικό!! Τοποθετώ τη φόρμα μου σε ένα μεγαλύτερο ταψί στο οποίο έχω βάλει νερό περίπου μέχρι το μισό και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
- 3
Στο μεταξύ ετοιμάζω την κρέμα μου: Σε μια λεκάνη χτυπώ με μίξερ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτω τα χτυπημένα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζω το χτύπημα για ακόμα λίγο μέχρι να ενσωματωθούν.
- 4
Ρίχνω την κρέμα πάνω στη βάση μπισκότου και ξανατοποθετώ τη φόρμα στο ταψί με το νερό και ψήνω στο φούρνο για 1 ώρα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Δεν ανοίγω καθόλου την πόρτα του φούρνου ενδιάμεσα για να μη μου ραγίσει!
- 5
Βγάζω από το φούρνο, αφήνω να κρυώσει και αφαιρώ προσεχτικά το στεφάνι της φόρμας. Ρίχνω από πάνω τη γέμιση φράουλας και βάζω στο ψυγείο για κάποιες ώρες να παγώσει καλά!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
New York Cheesecake New York Cheesecake
Το είδα στην τηλεόραση απο τον άκη και ήθελα να το φτιάξω. Είναι πολύ νόστιμο και ωραίο.
-
Cheesecake New York Cheesecake New York
Αυτό το cheesecake το είχα πρωτοδοκιμάσει σε μια γνωστή αλυσίδα cafe και απο τότε έψαξα σε διάφορα site για να βρώ τη συνταγή που θα το πλησιάζει. Και την βρήκα!!Recipe by frix
-
New York Cheesecake New York Cheesecake
H συνταγή είναι της Lucinda Scala Quinn και το cheesecake βγαίνει φανταστικό σε γεύση.. Το μόνο μειονέκτημα του είναι ότι πρέπει να περιμένεις 24 ώρες για να το φας..
-
New York cheesecake New York cheesecake
Κλασική νεοϋρκέζικη συνταγή cheesecake που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να είναι χρονοβόρα η διαδικασία (ειδικά γι αυτούς που βιάζονται να το γευτούν) αλλά πιστέψτε με αξίζει τον κόπο. Ο λόγος που αφήνουμε το γλυκό μέσα στο φούρνο και μετά το κλείσιμο είναι για να έρθει σιγά σιγά στη θερμοκρασία δωματίου ώστε να μπορέσουμε να το βάλουμε στο ψυγείο και να μην κάνει "ρωγμές".Μπορούμε να γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε ή να το αφήσουμε και σκέτο. Πιστέψτε με το δοκίμασα πριν το γαρνίρω και ήταν σούπερ. Καλή απόλαυση!!!!!!!!!!!!!!
-
New York cheesecake-my way New York cheesecake-my way
Αυτή τη συνταγή έμαθα να τη φτιάχνω στα φοιτητικά μου χρόνια. Λατρεμένη συνταγή που γίνεται πολύ εύκολα!
-
Τσιζκέικ με σοκολάτα & oreos χωρίς μίξερ με Tips ✨Marble/ Chocolate Swirl 🗽 New York Cheesecake✨ Τσιζκέικ με σοκολάτα & oreos χωρίς μίξερ με Tips ✨Marble/ Chocolate Swirl 🗽 New York Cheesecake✨
Παραλλαγή του λατρεμένου μου "Cheesecake New York" από @frix που ευχαριστώ πάρα μα πάρα πολύ...!!! 🩷🩷🩷 Τη συστήνω ανεπιφύλακτα αν σας αρέσει το cheesecake των #Starbucks... 🔝🍫 Επειδή τότε μια έπαιρνα αυτό το Cheesecake, μια το άλλο με τη σοκολάτα, είχα δοκιμάσει να αναμείξω σοκολάτα και χωρίς να είναι καθόλου απρόβλεπτο, ήταν κι αυτό το σοκολατένιο ίδιο με των Starbucks και καλύτερο, γιατί ήταν πάντα φρέσκο! (Δεν επιζούσε το καημένο καιρό για να μπαγιατίσει...)👉 Μετά από τόσα χρόνια λοιπόν, ανεβάζω τη παραλλαγή με τη σοκολάτα, με τη διαφορά ότι τώρα αντικατέστησα τα Digestive με τα Oreos για χάρη του καλού μου... Πρόσθεσα και τη κρέμα τους στη γέμιση, για να βγει ακόμη πιο oreo. Παρέλειψα το ξύσμα λεμονιού και μείωσα τη βανίλια σε 1, αφού η κρέμα των Oreos, εμπεριέχει ήδη.Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (6/12)#Νεοϋορκέζικο#Vegetarian #Pescatarian#φούρνου #φούρνο
-
-
New York Cheesecake New York Cheesecake
Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, το cheesecake στην καλύτερη, κατά τη γνώμη μου, εκδοχή του. Το New York cheesecake είναι μια συνταγή που πραγματικά αξίζει να δοκιμάσετε! Credits @emojoiecuisine
-
Το cheesecake του 10λεπτου Το cheesecake του 10λεπτου
Όταν θέλεις να φας γλυκό αλλά δεν ξέρεις τι, το απλό cheesecake είναι η λύση! Μόνο με 4 υλικά και 1 προαιρετικό για έξτρα γεύση! Έτοιμο σε 10 λεπτά!
-
Original New York cheesecake Original New York cheesecake
Την έμαθα από ένα φίλο μου, μάγειρα ,που ζούσε χρόνια στη Νέα Υόρκη. #κόκκινο
-
Oreo Cheesecake Oreo Cheesecake
Ένα γρήγορο, νόστιμο και σοκολατένιο αλλά παράλληλα δροσιστικό cheesecake που βρήκα στη σελίδα της Μαρίας Μπακοδήμου. Ένα θα σας πω, φαγώθηκε αυθημερόν!Λίγα μυστικά ακόμαΗ νοστιμιά αυτού του γλυκού είναι στο ψήσιμο της βάσης σε αντίθεση με τα περισσότερα cheesecake που δεν ψήνουμε τα μπισκότα. Θα με θυμηθείτε όταν θα μοσχοβολήσει το σπίτι από το ψήσιμο. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
-
Oreo cheesecake Oreo cheesecake
Λατρεύω το παγωτό oreo αλλά επειδή τον χειμώνα με δυσκολεύει λόγω κρύου, καταφεύγω στην αμέσως πιο κοντινή επιλογή.. Oreo cheesecake! Έτοιμο μέσα σε 20 λεπτά και μετά απλά λιιιιιιγη υπομονή για να δέσουν τα υλικά στο ψυγείο!!Προσωπικά βάζω αρκετά μπισκότα στην βάση και ζάχαρη άχνη στην κρέμα γιατί μου αρέσει περισσότερο η γεύση αλλά εννοείται μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες και τις αναλογίες στα δικά σας γούστα! Για χρήση λιγότερων υλικών μπορείτε να βάλετε ζαχαρούχο γάλα αντί για κρέμα γάλακτος-ζάχαρη άχνη.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)