Μουσακάς ελαφρύς
#2020 θα το χαρακτήριζα ψευτομουσακά μια και δεν έχει μελιτζάνες και οι πατάτες είναι βρασμένες χωρίς πολλά λιπαρά λάδια παρόλα αυτά εύγευστη συνταγή
Μουσακάς ελαφρύς
#2020 θα το χαρακτήριζα ψευτομουσακά μια και δεν έχει μελιτζάνες και οι πατάτες είναι βρασμένες χωρίς πολλά λιπαρά λάδια παρόλα αυτά εύγευστη συνταγή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες περίπου 15 λεπτά κομμένες σε ροδέλες. Όταν βράσουν τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ
- 2
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε με λίγο βούτυρο το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και προσθέτουμε την πιπεριά
- 3
Βάζουμε και τον κιμά με την πάπρικα, τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές και προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ, λίγο νερό 1 κ.σ. κανέλα, τα γαρύφαλλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά έως ότου φύγουν τα πολλά υγρά περίπου 20 λεπτά
- 4
Στο πυρέξ προσθέτουμε προαιρετικά το μπλε τυρί πάνω από τις πατάτες και εν συνεχεία τον κιμά
- 5
Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, ρίχνουμε αλεύρι και ανακατεύουμε συνέχεια να μην σβολιάσει και προσθέτουμε το γάλα και την κανέλα, ανακατεύουμε έως ότου αρχίσει να πήζει η μπεσαμέλ
- 6
Βάζουμε την μπεσαμέλ πάνω από τον κιμά και ρίχνουμε από επάνω το τριμμένο τυρί και ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά, σερβίρεται ζεστό
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσακάς Νο1 Μουσακάς Νο1
Μουσακάς πλούσιος και νόστιμος με ψητές ξεφλουδισμένες μελιτζάνες χωρίς πολλά λάδια και πικρίλα.
-
Μουσακάς ελαφρύς Μουσακάς ελαφρύς
Αν δεν θέλετε πολλά λάδια και ελαφρύ, νόστιμο φαγητό, τότε κάντε αυτόν τον μουσακά και θα φάτε όλο το ταψί.😜
-
Μουσακάς ελαφρύς 🍆🥔 Μουσακάς ελαφρύς 🍆🥔
Μια μικρή παραλλαγή του παραδοσιακού μουσακά καθώς τις μελιτζάνες και τις πατάτες τις έψησα στο γκριλ αντί να τις τηγανίσω. Έτσι είναι πιο ελαφρύς, υγιεινός και γλιτώνουμε τις περιττές θερμίδες. Δεν έχει μεγάλη διαφορά στη γεύση καθώς είναι πολύ νόστιμο κι έτσι!!#2020
-
Ψεύτικος μουσακάς Ψεύτικος μουσακάς
Μόνο με πατάτες και κιμά το λατρεύουν τα παιδιά και οι μεγάλοι που δεν τρώνε μελιτζάνες
-
Μουσακάς κλασικός της μαμάς Μουσακάς κλασικός της μαμάς
Μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκυθάκια , πατάτες , κιμά και μία πολύ ωραία και γευσάτη μπεσαμέλ. Αυτή η συνταγή δεν διαθέτει περιττά λάδια καθώς τα λαχανικά μας θα ψηθούν στο φούρνο. Επίσης, ο κιμάς μας θα ψηθεί με ελάχιστο ελαιόλαδο για να είναι πιο υγιεινό το φαγητό. #Ημερολόγιο2023
-
Μουσακάς 👌👌👌 Μουσακάς 👌👌👌
Συνταγή για μουσακά με πατάτες και μελιτζάνες, ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο!#2020
-
Μουσακάς μούρλια! ❤️🍽 Μουσακάς μούρλια! ❤️🍽
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για μουσακά.. Εγώ το μισο ταψί το κάνω μόνο με πατατες γιατί μελιτζάνες δεν τρώω αλλά τις τρώει ο άντρας μου!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Μουσακάς ελαφρύς(!) Μουσακάς ελαφρύς(!)
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, χωρίς καθόλου τηγάνι! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μουσακάς με πατάτες γλυκοπατάτα και μελιτζάνες Μουσακάς με πατάτες γλυκοπατάτα και μελιτζάνες
Αγαπημένο φαγητό αλλά θέλει χρόνο για να γίνει. Για αυτό είναι φαγητό για τις Κυριακές και να περισσέψει και για καμιά μέρα της εβδομάδας. Είπα να μην βάλω μόνο πατάτες και μελιτζάνες αλλά δεν είχα κολοκυθάκια και έβαλα γλυκοπατάτα. Σάς συνιστώ να το δοκιμάσετε γιατί έγινε πολύ νόστιμο.#πατάτες #μελιτζάνες #νόστιμο #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Μουσακάς-μπριάμ Μουσακάς-μπριάμ
Είναι μια συνταγή μεταξύ μουσακά και μπριάμ εύκολη και γρήγορη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά είναι κομμένα σε καρεδάκια. Για να μην είναι πικρές οι μελιτζάνες, τις αλατίζουμε για 20' και πριν τις βάλουμε στην κατσαρόλα τις ξεπλένουμε. Καλή σας όρεξη!!!
Marki -
Μουσακάς νηστίσιμος Μουσακάς νηστίσιμος
Μια υπέροχη συνταγή ιδανική για την περίοδο της νηστείας, για vegan διατροφή, αλλά και για όλο το χρόνο αφού η γεύση του είναι συγκλονιστική. Ο νηστίσιμος μουσακάς δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση και άρωμα από την κλασική εκδοχή του!#νηστεία
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια