Σπανακοτυρόπιτα της μαμάς σκέτη φαντασία!!!

Ένα ελαφρύ γεύμα για σήμερα μεσημέρι ,ήταν ότι επρεπε.
Η μοναδική σπανακοτυρόπιτα ,συνοδευμενη με μια πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, μου ελυσε τα χέρια .
#Πέμπτη
Σπανακοτυρόπιτα της μαμάς σκέτη φαντασία!!!
Ένα ελαφρύ γεύμα για σήμερα μεσημέρι ,ήταν ότι επρεπε.
Η μοναδική σπανακοτυρόπιτα ,συνοδευμενη με μια πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, μου ελυσε τα χέρια .
#Πέμπτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενω και καθαρίζω το σπανάκι.
- 2
Το μαραίνω, βαζοντας το στην κατσαρόλα βρεμένο χωρίς νερό και κλείνω το καπάκι. Έτσι μαραίνεται στον ατμο.
- 3
Σε κατσαρόλα, βάζω το ελαιόλαδο, τσιγαρίζω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα πράσα κι αυτά πολύ ψιλοκομμένα.
- 4
Αφήνω να τσιγαριστούν καλα.
- 5
Ρίχνω το σπανάκι κομμένο και τσιγαρίζω λίγο κι αυτό.
- 6
Τρίβω το κνορ και πιπερώνω. Ανακατεύω καλά με ξύλινη κουτάλα.
- 7
Κατεβαζω από τη φωτιά, προσθέτω τη φέτα θρυμματισμένη. Αφήνω λίγο να κρυώσει και ρίχνω τα αυγά χτυπημένα.
- 8
Ανακατεύω.
- 9
Λαδωνω το ταψί μου.
- 10
Στρώνω 5 φύλλα στη βάση, λαδωμένα κάθε φορά.
- 11
Αδειαζω τη μισή γέμιση και συνεχίζω στρωνοντας αλλα δυο φύλλα λαδωμένα.
- 12
Προσθέτω την υπολοιπη γέμιση και γυρνάω τα φύλλα που τυχον εξεχουν προς τα μεσα.
- 13
Στρώνω και τα υπόλοιπα φύλλα, χαράσσω και αλείφω με ελαιόλαδο.
- 14
Ψήνω στους 180- 200 μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά και από κάτω.(περίπου 50 λεπτά). Ανάλογα το φούρνο.
- 15
Κάθε τόσο ανοίγω και ψεκαζω τα φύλλα με λίγο νερό.
- 16
Συνοδεύω με σαλάτα πράσινη, κομματιασμένο κοτόπουλο, ντοματίνια κρουτόν και μπαλσάμικο με συκο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια