Ομελέτα με καπνιστό σολομό και πατάτα

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος

Ομελέτα με καπνιστό σολομό και πατάτα

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
4 μερίδες
  1. 150 γρ.καπνιστό σολομό σε φέτες
  2. 6πατάτες μικρές (baby potatoes)
  3. 6αυγά
  4. 3φρέσκα κρεμμυδάκια
  5. Ξύσμα από μισό λεμόνι
  6. Αλάτι και πιπέρι
  7. 1 κ.σ.βούτυρο ή ελαιόλαδο για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Ψήνετε σε φούρνο μικροκυμάτων τις πατάτες για 8 λεπτά. Τις κόβετε στη μέση να κρυώσουν.

  2. 2

    Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια.

  3. 3

    Ψιλοκόβετε τον καπνιστό σολομό.

  4. 4

    Σπάζετε σε ένα μπολ τα αυγά και ανακατεύετε με σύρμα.

  5. 5

    Προσθέτετε στα αυγά τα κρεμμυδάκια, σολομό, την ψίχα πατατών, ξύσμα από μισό λεμόνι, και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε με σύρμα.

  6. 6

    Ζεσταίνετε το τηγάνι και βάζετε βούτυρο ή ελαιόλαδο. Χύνετε μέσα το μείγμα της ομελέτας και ψήνετε για 5-6 λεπτά. Γυρνάτε την ομελέτα και ψήνετε για ακόμα 4-5 λεπτά.

  7. 7

    Σερβίρετε με μια σαλάτα και έχετε έτοιμο μεσημεριανό ;-)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές