Σε μπολ με το μίξερ ανακατεύουμε τα αυγά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε μέχρι να λιώσει. Μετά ρίχνουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και στην αρχή ανακατεύουμε με το μίξερ. Κατόπιν με κουτάλι. Ρίχνουμε και το μπέικιν πάουντερ.

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια πάνω από τη ζύμη μας. Ανακατεύουμε.

Με το κουτάλι παίρνουμε μείγμα και το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20'.

Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίζουμε τα μπισκότα μόλις βγουν από το φούρνο.

Τα μεταφέρουμε σε σκεύος σερβιρίσματος ή φύλαξης.