Μακαρονοσαλάτα της μαμάς!

Η μακαρονοσαλάτα της μαμάς μου! Αναπόσπαστο κομμάτι στα γιορτινά τραπέζια μας! Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές με διαφορετικά υλικά στην παρασκευή! Εγώ σας προτείνω μια λίγο πιο ελαφριά εκδοχή!

Δες περισσότερα

Μακαρονοσαλάτα της μαμάς!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοτριβελάκι (τρικολόρε) ή ό,τι άλλο θέλετε
1μαγιονέζα light ή κανονική
(καρότο,φασόλια,αρακάς,καλαμπόκι) υπάρχουν και κατεψυγμένα
1πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
6-7 φέτεςζαμπόν ή μπέικον
6-7 φέτεςτυρί γκούντα ή edam
αλάτι,πιπέρι
λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα ραντίζουμε με λάδι για να μην κολλήσουν.
2

Βράζουμε και τα λαχανικά μαζί με την πιπεριά (για περίπου 20 λεπτά) μέχρι να δούμε ότι έχουν μαλακώσει.
3

Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τα αφήνουμε να κρυώσουν
4

Αφού κρυώσουν,τα τοποθετούμε σε ένα μπωλ,προσθέτουμε τις φέτες του ζαμπόν και του τυριού αφού τις κόψουμε τετραγωνισμένα και την πιπεριά Φλωρίνης κομμένη κι αυτή σε κύβους,επιπλέον αλάτι αν θέλουμε και πιπέρι και τα ανακατεύουμε να πάνε παντού.Προσθέτουμε την μισή μαγιονέζα και την ανακατεύουμε κι αυτή.Στρώνουμε τα μακαρόνια,έτσι ώστε να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη στρώση.Τέλος στρώνουμε την άλλη μισή μαγιονέζα και στολίζουμε με λίγα λαχανικά που έχουμε κρατήσει.
5

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καθώς τρώγεται κρύα. Καλή μας όρεξή!