Ξεκινάω με το σιρόπι μου, σε ένα κατσαρολάκι βάζω την ζάχαρη το νερό το λικέρ και τον χυμό λεμονιού και το βράζω για 5´ λεπτά, και το αφήνω να κρυώσει.

Συγκεντρώνω και τα υπόλοιπα υλικά μου και χτυπάω καλά τα αυγά με την ζάχαρη και τις βανίλιες.

Προσθέτω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ το κακάο σιγά σιγά συνεχίζοντας το χτύπημα και τέλος το λάδι.

Ρίχνω το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ η ένα ταψάκι (το δικό μου έχει διαστάσεις 25 x 33) και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 15’ λεπτά.

Σιροπιάζω αμέσως αφού το βγάλω από τον φούρνο και το αφήνω να κρυώσει καλά.

Ετοιμάζω την κρέμα Βανίλιας, χτυπάω την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη και τις βανίλιες να γίνουν σαντιγί, και προσθέτω το μασκαρπόνε με τις σταγόνες από το λεμόνι και ανακατεύω καλά να ενσωματωθούν τα δυο υλικά.

Απλώνω στο καλά κρύο γλυκό την κρέμα μου και την στρώνω ομοιόμορφα και το τοποθετώ στο ψυγείο τουλάχιστον τρεις ώρες

Λιώνω σε μπενμαρι την σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και το μέλι.

Την απλώνω πάνω στο γλυκό μου και το τοποθετώ ξανά στο ψυγείο.