Πράσο με κριθαράκι ολικής στο φούρνο 🍽️

Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο!!! Μια ευχάριστη εναλλακτική λύση για να φάμε το πράσο εκτός από πρασόρυζο.. #παιδί

Υλικά

1

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι να κάψει. Ρίχνουμε μέσα το πράσο κομμένο σε ροδέλες μικρές, αφού το έχουμε στραγγίσει καλά, και το σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται
2

Προσθέτουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει για περίπου δέκα λεπτά με κλειστό καπάκι
3

Σε ένα ταψί βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφού ετοιμάσουμε το πράσο το προσθέτουμε κι αυτό και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι 🥄
4

Ψήνουμε στους 180-200 για περίπου 35'. Καλή επιτυχία!