Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμυδάκι με το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε στην χύτρα.

Έπειτα βάζουμε μέσα και το μοσχαράκι και το τσιγαρίζουμε να θωρακιστεί.

Όταν τα τσιγαρίζουμε βάζουμε τα μπαχαρικά μας και τα ανακατεύουμε τα πάνε τα μπαχαρικά στο μοσχαράκι.

Έπειτα ρίχνουμε την σάλτσα μας και το νερό να σκεπαστεί το κρέας.

Το μαγειρεύουμε 20 λεπτά. Όταν κατέβει η βαλβίδα βλέπουμε εάν έχει νεράκι,εάν έχει βάζουμε πάλι στο μάτι της κουζίνας την χύτρα και Ρίχνουμε μέσα το κριθαράκι, εάν δεν έχει πολύ βάζουμε λίγο ακόμη βραστό νεράκι και το ανακατεύουμε να μην κολλήσει το αφήνουμε να βράσει για ένα 5λεπτο και έπειτα το βγάζουμε απ την φωτιά το ανακατεύουμε λίγο ακόμη και το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει με μισόκλειστο καπάκι!!