Λιώνουμε το βούτυρο σε μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι(όχι πάρα πολύ)

Βάζουμε σε ένα μπολ ζάχαρη, βανίλιες, μπέικιν αλάτι και βούτυρο και τα χτυπάμε με ένα συρμα ή ένα mixer χειρος

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά μέχρι να τα πάρει όλα

Στη συνέχεια λίγο φαρίνα και λίγο γάλα μέχρι να τα πάρει όλα

Χτηπάμε μέχρι να γίνει ένας πυχτος χυλός

Βάζουμε ένα τιγάνι να κάψει και στη συνέχεια χαμηλώνουμε την θερμοκρασία. παίρνουμε το μείγμα μαζί με ένα κουτάλι της σούπας, βάζουμε λίγο βούτυρο στο τιγάνι και στη συνέχεια με το κουτάλι της σούπας παίρνουμε από το μείγμα και προσθέτουμε στο τιγάνι. η ποσότητα είναι ανάλογα με τα γούστα του καθενός.

Όταν αρχίζουνε να βγάζουνε φουσκαλές από την πάνω πλευρά είναι έτοιμα για γύρισμα

Σερβίρουμε κάθε pan cake με γιαούρτι σαν βάση και φρούτα της επιλογής σας και στίνουμε ένα πύργο με αυτά

Εύχομαι να τα απολάυσετε.