Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα, 3 αυγά, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι Το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί και το αφήνουμε στην άκρη

Παίρνουμε ένα φύλλο το πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε λίγη από τη γέμιση (φροντίζουμε η γέμιση να φτάσει για όλα τα φύλλα) βάζουμε από πάνω το δεύτερο φίλου το πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε λίγη από τη γέμιση. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα.κρατάμε δύο φύλλα για το τέλος

Όταν τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση μας τυλίγουμε σε ρόλο από τη μεγάλη πλευρά με ένα πριονωτό μαχαίρι κόβουμε σε οχτώ ίσα ρολά

Παίρνουμε το μπολ με τα αυγά, το γάλα, το πιπέρι το μοσχοκάρυδο και το αλάτι που έχουμε ανακατέψει και τα χύνουμε στο μείγμα πάνω από τα ρολά πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας και αφήνουμε 15 λεπτά τουλάχιστον να καθίσει μετά τα 15 λεπτά τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε μία ώρα βγάζουμε από το φούρνο κόβουμε σε 6..8 κομμάτια και σερβίρουμε Καλή επιτυχία Καλή απόλαυση