Κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο ολικής άλεσης

Name: Κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο ολικής άλεσης
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο; 200 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη; 1 καρότο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 αυγό; 50 γραμμάρια ρύζι βρασμένο; Αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο, πάπρικα γλυκιά,mix για μπιφτέκια

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Πρώτη φορά έκανα την κρεατόπιτα με φύλλο ολικής. Καλή βγήκε ! Πολύ χορταστική και νόστιμη! #άντεγειά #πίτες #κρεατόπιτα #νόστιμο #φύλλο #φύλλοχωριάτικο #πίτα#ήρθαγιαναμείνω

Δες περισσότερα

Κρεατόπιτα με χωριάτικο φύλλο ολικής άλεσης

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

10 μερίδες

600 γραμμάριακιμά μοσχαρίσιο
200 γραμμάριαμοτσαρέλα τριμμένη
1καρότο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1αυγό
50 γραμμάριαρύζι βρασμένο
Αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο, πάπρικα γλυκιά,mix για μπιφτέκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας
2

Τρίβουμε το καρότο στο τρίφτη, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε για λίγο στο τηγάνι
3

Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε για λίγο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και μετά βάζουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράζει
4

Όταν φύγουν όλα τα υγρά σβήνουμε και βάζουμε ρύζι βρασμένο, ένα αυγό χτυπημένο, mozzarella τριμμένη, άνηθο ψιλοκομμένο αν θέλετε ή μαϊντανό, mix για μπιφτέκια και ανακατεύουμε καλά
5

Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε 3 φύλλα ολικής άλεσης αλειμμένα με λάδι.
6

Απλώνετε στο ταψί τη γέμιση και καλύπτετε με τα υπόλοιπα τρία φύλλα αφού πρώτα τα αλείψετε με λάδι
7

Για πιο έντονη χωριάτικη όψη μπορείτε να απλώσετε το τελευταίο φύλλο δημιουργώντας πτυχές. Από πάνω μπορείτε να βάλετε διάφορα σπόρια αν θέλετε.
8

Αλείφετε και το τελευταίο φύλλο με λάδι χαράζετε ελαφρώς την πίτα και την βάζετε στο φούρνο να ψηθεί στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου
9

Καλή όρεξη σε όλους!