Κριθαράκι με γλυκόξινη σάλτσα
Δεν προλάβαινα να ψωνίσω και έτσι με ελάχιστα υλικά έφτιαξα ένα πεντανόστιμο κριθαράκι!!
Κριθαράκι με γλυκόξινη σάλτσα
Δεν προλάβαινα να ψωνίσω και έτσι με ελάχιστα υλικά έφτιαξα ένα πεντανόστιμο κριθαράκι!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες και στην συνέχεια σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο βούτυρο και ανακατεύουμε να πάει παντού και να λιώσει εντελώς!! Τα γραμμάρια στο κριθαράκι είναι ενδεικτικά, μπορείτε φυσικά να φτιάξετε και την μισή συσκευασία, ανάλογα τα άτομα!! Μπορείτε την ώρα που σουρώσετε από τα νερά το κριθαράκι μέσα στο σουρωτήρι να ρίξετε το βούτυρο, χωρίς να πρέπει να το ρίξετε μέσα στην κατσαρόλα!!
- 2
Αφήνουμε στην άκρη το κριθαράκι και φτιάχνουμε την σάλτσα!!
- 3
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι και αφήνουμε να κάψει!! Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη και βαλσάμικο και Ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 2,3 λεπτά
- 4
Στην συνέχεια ρίχνουμε σε δύο δόσεις τις πιπεριές και ανακατεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν σχετικά!
- 5
- 6
Ρίχνουμε το πουμαρό, ανακατεύουμε, ρίχνουμε το νερό και το στικ κανέλας και μόλις αρχίσει να παίρνει βράση σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να τραβήξει το περισσότερο νερό!
- 7
Μόλις έχει πήξει σχετικά η σάλτσα αφαιρούμε από το μάτι, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς!!
- 8
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το κριθαράκι στην σάλτσα ή αν το προτιμάτε όταν σερβίρετε το κριθαράκι ρίξτε από πάνω σάλτσα!! Εγώ το έκανα με τον πρώτο τρόπο!
- 9
Σερβίρουμε μαζί με λίγη φέτα τριμμένη!!
- 10
Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)