Βελουτέ σούπα αρακά με συνοδευτική σάλτσα Ντέμι Μοντέ
Donald Nano @cook_26619205
Βελουτέ σούπα αρακά με συνοδευτική σάλτσα Ντέμι Μοντέ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη έτσι ώστε να βοηθήσουμε το κρεμμύδι να καραμελώσει.
- 2
Έπειτα προσθέτουμε το κατεψυγμένο αρακά και ανακατεύουμε. Μετά από μερικά λεπτά προσθέτουμε το μαρούλι και καλύπτουμε με νερό.
- 3
Προσοχή δεν σκεπάζουμε την κατσαρόλα, αφήνουμε την σούπα να βράσει, μόλις πάρει μια βράση ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε να πάρει μια βράση ακόμα
- 4
Αποσύρουμε από την φωτιά, και χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ την σούπα μέχρι να γίνει βελούδινη.
- 5
Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για την ΝΤΕΜΙ ΜΟΝΤ και χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ
- 6
Σε ένα πιάτο σερβίρουμε λίγη σούπα και ρίχνουμε από πάνω την ΝΤΕΜΙ ΜΟΝΤ
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14407658
Σχόλια (2)