Βίδες χρωματιστές φούρνου με σάλτσα ντομάτα, τυριά και κρέμα γάλακτος

Name: Βίδες χρωματιστές φούρνου με σάλτσα ντομάτα, τυριά και κρέμα γάλακτος
Yield: 5 - 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. βίδες πολύχρωμες; 150 γρ πεκορίνο τριμμένο; 100 γρ. γκούντα τριμμένο ή παρμεζάνα; 400 γρ. κρέμα γάλακτος; Βιτάμ για επάλειψη; Φρυγανιά τριμμένη; Ελαιόλαδο; 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο; 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες; Πιπέρι; Λίγο αλάτι; Βασιλικός ξερός; Θυμάρι; 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη; 1/2 φλυτζάνα χυμό πουμαρό

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Γίνεται πολύ ζουμερό μέσα! Η ποσότητα των τυριών που προσθέτω δεν τα βαραίνει..

Δες περισσότερα

Βίδες χρωματιστές φούρνου με σάλτσα ντομάτα, τυριά και κρέμα γάλακτος

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Γίνεται πολύ ζουμερό μέσα! Η ποσότητα των τυριών που προσθέτω δεν τα βαραίνει..

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

5 - 6 μερίδες

500 γρ.βίδες πολύχρωμες
150 γρπεκορίνο τριμμένο
100 γρ.γκούντα τριμμένο ή παρμεζάνα
400 γρ.κρέμα γάλακτος
Βιτάμ για επάλειψη
Φρυγανιά τριμμένη
Για τη σάλτσα :
Ελαιόλαδο
1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδεςσκόρδο τριμμένες
Πιπέρι
Λίγοαλάτι
Βασιλικός ξερός
Θυμάρι
2 μεγάλεςντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1/2 φλυτζάναχυμό πουμαρό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Αρχικά βράζετε τις βίδες σε αλατισμένο νερό και τις σουρώνετε. Ετοιμάζετε τη σάλτσα.
2

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε λάδι και το αφήνετε λίγο να κάψει. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα αφήνετε να μαριναριστούν. Βάζετε το πιπέρι, τον βασιλικό, το θυμάρι και κατόπιν την τριμμένη ντομάτα,το πουμαρό, αλάτι λίγο και νερό περίπου μισό ποτηράκι του κρασιού. Αφήνετε να βράσει να δέσει για 10 λεπτά.
3

Βουτυρώνετε ένα ταψί τετράγωνο ή πυρέξ και πασπαλίζετε με φρυγανιά. Ρίχνετε μέσα τα ζυμαρικά που έχετε βράσει και σουρώσει. Προσθέτετε τη σάλτσα ντομάτας και τα τριμμένα τυριά και αναμιγνύετε να ενωθούν. Στο τέλος από πάνω ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 20 λεπτά. Καλή επιτυχία!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

στις Σάββατο 16 Ιανουαρίου 2021 14:20:21 UTC

Μου άρεσε απο πάντα η μαγειρική δε χρειάζεται κάποιο μυστικό για να πετύχεις ένα φαγητό.Μόνο λιγη αγάπη και έχεις φτιάξει το πιο νόστιμο πιάτο!Μαγειρεύω για τη διασκεδασή μου,δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα να εργάζομαι κάπου.Κατά καιρούς μου δόθηκε η ευκαιρία και εργαζόμουν περιστασιακά εντελώς ερρασιτεχνικά, και μπορώ να πω οτι με αφύπνισε!. Εκεί που βγάζω την τέχνη μου και τον επαγγελματισμό μου ειναι στην κουζίνα του σπιτιού μου για τα πρόσωπα που με περιβάλουν.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Κορυφαία αναζήτηση σε

9th για σάλτσα ντομάτα

Λέξεις-κλειδιά

Βίδες Σάλτσα ντομάτα Τυρί Φρέσκα κρέμα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές