Κέικ πορτοκαλιού με γιαούρτι και γlασο πορτοκαλιού!!!

#στοχος μου, μια γλυκιά Κυριακατικη απόλαυση!
Γίνεται απίστευτο!!!
Κέικ πορτοκαλιού με γιαούρτι και γlασο πορτοκαλιού!!!
#στοχος μου, μια γλυκιά Κυριακατικη απόλαυση!
Γίνεται απίστευτο!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
- 2
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά χτυπωντας συνεχώς
- 3
Προσθέτουμε και το χυμό, με τη σόδα διαλυμενη, μέσα στο χυμό και πάνω από το μείγμα, γιατί θα αφρισει και θα χυθει.
- 4
Βάζουμε τα γιαουρτια και ανακατεύουμε με μια μαριζ να διαλυθουν κι αυτά και να έχουμε ομοιομορφο μείγμα.
- 5
Ρίχνουμε το αλεύρι και τις βανίλιες και συνεχιζουμε απαλά με τη μαριζ να ανακατεύουμε το μείγμα, για να γίνει αφράτο.
- 6
Προσθέτουμε τέλος τις σταγόνες σοκολάτας. Το μείγμα μας είναι έτοιμο.
- 7
Στρώνουμε βρεμμενη λαδόκολλα σε δυο φορμες (εγώ τουλάχιστον, έτσι κάνω για ευκολία), γιατί τόσο βγαίνει, (μια μεγάλη και μια μικρή φορμες) και μοιραζουμε το μείγμα
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 για μια ώρα η 50 λεπτά, ανάλογα το φούρνο.
- 9
Ετοιμάζουμε το γκλασο: σε κατσαρόλα μικρή ζεσταινουμε το χυμό με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε να πάρει μια δυο βρασεις και ρίχνουμε το κορν φλάουρ διαλυμενο σε πολύ λίγο νεράκι. Θα πήξει ελαφρά. Γίνεται τέλειο.
- 10
Το ένα πασπαλισα μόνο με ζάχαρη άχνη και διακοσμησα με μουρα και στο άλλο εριξα γκλασο αφού έκανα τρυπουλες με ένα καλαμακι από σουβλάκι. Το υπόλοιπο,κρατησα για επιπλεον γεύση στο κάθε κομμάτι
- 11
Σερβίρουμε συνοδευοντας με γκλασο
- 12
Σημείωση: 1. χτυπησα με μίξερ χειρος. 2. Το μείγμα βγαίνει για δυο φορμες, οποτε, το ένα μπηκε κατάψυξη ψημένο. 3. Τυλίγουμε σε μεμβράνη και αλουμινόχαρτο. Θα είναι φρέσκο σαν να το καναμε εκεινη τη στιγμή.
- 13
Καλή απόλαυση!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές












Σχόλια (2)