Πιπέρι σκόρδο

σολομό φιλέτο (περίπου 1 κιλό), ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμό λεμόνι, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο θυμάρι, φρέσκια ρίγανη, φρέσκο δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό ψιλοκομμένο, λεμόνι

κοντά ζυμαρικά (+ αλάτι), γλυκά ντομαντίνια (baby/mini plump), λάδι, κρέμα γάλακτος, φέτα, θρυμματισμένη, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο, γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, προαιρετικά: λίγο λεμόνι

χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο (πολτοποιημένες), σκόνη καυτερής τσίλι (προαιρετικό), αλάτι, πιπέρι μαύρο, ψιλοκομμένη θυμάρι (*), ψιλοκομμένη δεντρολίβανο (*), ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη (*), κοτόπουλο τεμαχισμένο σε παϊδάκια (ή μπούτια κοτόπουλου ή στήθος), (*) ή 2 κουταλιές της σούπας Ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων το οποίο τα περιέχει όλα αυτά

λεπτά κομμένα χοιρινά φιλετάκια, σκόρδο, μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά

κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης, πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκάλι), πελτέ ντομάτας, σκόρδο, μέλι, μπούκοβο, θυμάρι, Αλάτι πιπέρι, ελαιόλαδο , ζωμό ζυμαρικών

ελαιόλαδο, κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κυβάκια, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, αλάτι και 1/2 κ.γ. πιπέρι, βούτυρο, σκόρδο σε σκόνη, κρέμα γάλακτος πλήρης, ρεγκάτο τριμμένο

κουνέλι κομμένο σε μερίδες, πελτέ ντομάτας, σκελίδες σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη με το μάτι, ελιές ξυδάτες, δάφνης, νερό (ανάλογα πόσο μεγάλο είναι το κουνέλι), Προαιρετικά: 100γρ τυρί ντόπιο λαδωτήρι ζακύνθου ή πικάντικη γραβιέρα, Συνοδευτικό: πατάτες τηγανητές

μπούτια κοτόπουλου, πιπέρι καγιέν, μουστάρδα, Αλάτι, Πιπέρι, μέλι, Σουσάμι προαιρετικά, σκόρδο

κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ή στρογγυλές ή ανάμεικτες, μελιτζάνες, σκόρδα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, καπνιστή πάπρικα, πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο ή 2 πιπερίτσες καυτερές, πελτέ ντομάτας, πετιμέζι ροδιού ή απλό πειτιμέζι, Αλάτι και πιπέρι για γεύση

μπούτι κατσίκι, σκόρδο, Αλάτι, Ρίγανη, Πιπέρι, Λίγες πατάτες προαιρετικά

ηλιέλαιο (στο περίπου), χοντρά χοιρινά λουκάνικα, κομμένα, πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες, κρεμμύδι + 3 σκελίδες σκόρδου, περασμένα μαζί απ' το μπλέντερ, ελλ. καφέ ούζο (60 μλ), ντοματοχυμό, Κέτσαπ, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, Γλυκιά πάπρικα, Τσίλι ή μπούκοβο

φαρφάλες ολικής, ρεβίθια – βάλαμε 3αλφα στον ατμό, μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες με μαχαίρι σαν φρούτο ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους, ντοματίνια κομμενα στην μέση, κρεμμύδι σε λεπτές φέτες προαιρετικά, σκόρδο ψιλοκομμένη με μαχαίρι προαιρετικά – όχι στην πρέσα όχι στον τρίφτη, αγγούρι κομμένο σε φέτες, πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες, κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες, ελιές μαύρες απύρηνες, ελιές πράσινες απύρηνες, αγγουράκια τουρσί

βούτυρο αγελαδινό, σκόρδο ψημένες, Αλάτι, πιπέρι, ξερό μαϊντανό, άνηθο, κεφαλοτύρι

μανιτάρια κομμένα στην μέση, πιπεριές κόκκινες γλυκές κομμένες σε φέτες χωρίς τα σπόρια, κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες, σκόρδο ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες, θυμάρι, ρίγανη μόνο φύλλα, σπαγγέτι ολικής Νο 6, ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο

κάσιους, καρότα, σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, Μαϊντανό ή βασιλικό

σκόρδο, Χυμό από ½ λεμόνι, αλάτι, αυγό, κρόκο, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, πιπέρι

ολόκληρο κεφάλι σκόρδου, ελαιόλαδο (τουλάχιστον), τυρί κρέμα ή τυρί κρέμα + στραγγιστό γιαούρτι (αυτό έκανα), λεμόνι, ελαιόλαδο, Μαϊντανό/Θυμάρι/ δενδρολίβανο, Αλάτι - πιπέρι

καλαμαράκια, σε ροδέλες, μαργαρίνη, λάδι, σκόρδου, καλά ψιλοκομμένες, ούζο (εναλλακτικά: τσίπουρο/ λευκό κρασί /βότκα), χυμό λεμονιού, Αλάτι - πιπέρι, άνηθο / μαϊντανό, Επιπλέον λεμόνι ανά μερίδα (προαιρετικά), Ρύζι / τηγανητές πατάτες

σπαγγέτι, ελαιόλαδο, σκόρδο, ψιλοκομμένο, πιπεριά τσίλι, Αλάτι και πιπέρι, Μαϊντανό ψιλοκομμένο (για σερβίρισμα), Τυρί παρμεζάνα (για σερβίρισμα)

μοσχάρι, σε κομμάτια - μπουκιές, ηλιέλαιο, βαλσάμικο, Σκόνη σκόρδου, Σκόνη κρεμμυδιού, Τσίλι, Καπνιστή πάπρικα, Πιπέρι, γεμάτα κγ αλατισμένο βούτυρο, Ρύζι (διαβάστε την εισαγωγή), Προαιρετικά: λεμόνι

μελιτζάνες (η όσες θέλετε), ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας, σπιτική σάλτσα ντομάτας, Αρωματικά της αρεσκείας σας, μοσχαρίσιο κιμά

μακαρόνια, αλάτι, μαργαρίνη, γάλα βρώμης, αλεύρι, μαργαρίνη, σκόνη σκόρδου (αν το φοβάστε, ξεκινήστε με 1/2 και δείτε δοκιμάζοντας), θυμάρι, ρίγανη, ξηρό βασιλικό, Αλάτι - πιπέρι

κοτόπουλο χωριάτικο, κεφάλια σκόρδο, κρεμμύδια μεγάλα, καρότα, πατάτες μέτριες, αλεύρι, σέλινο, Αλάτι Ιμαλαΐων, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, Θυμάρι αποξηραμένο, Μπούκοβο