Λαχανόρυζο κοκκινιστό - fitness 🥗
Απλό, νόστιμο και με λίγες θερμίδες...!!!
Λαχανόρυζο κοκκινιστό - fitness 🥗
Απλό, νόστιμο και με λίγες θερμίδες...!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε και ετοιμάζουμε το λάχανο και τα καρότα σε μικρά κομματάκια.
- 2
Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε: τη σάλτσα ντομάτας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το βασιλικό, τον ζωμό λαχανικών και 1 ποτήρι νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 3
Προσθέτουμε το λάχανο με τα καρότα και 1,5 ποτήρι νερό. Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν λίγο. (παράλληλα μπορείτε να πίνετε τον ελληνικό σας καφέ 😊).
- 4
Μετά το δεκάλεπτο προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να βράσει.
- 5
Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε το μαϊντανό για να κρατήσουμε το άρωμα του.
- 6
Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το νισεστέ αραιωμένο με λίγο νερό, ανακατεύουμε ελαφρά και περιμένουμε περίπου 1' με 2' λεπτά να χυλώσει το λαχανόρυζο. (Μπορεί να μην χρειαστεί όλη η ποσότητα νισεστέ - Ρίχνουμε από λίγο και τσεκάρουμε πόσο δένει το φαγητό).
- 7
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να "κάτσει" το φαγητό περίπου 20'' λεπτά πριν σερβίρουμε.
- 8
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε σε κάθε μερίδα 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, προσθέτοντας ωστόσο extra θερμίδες. Ψωμάκι, φέτα και καλή όρεξη..!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια