Συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

Name: Συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ συκωτάκια; 1 κρεμμύδι ξερό,; 1 σκελίδα σκόρδο,; 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη; 1 κ. Σ Ντοματοπελτέ; Αλάτι και πιπέρι; Ελαιόλαδο

Νοστιμιές της Ελένης @cook_28580609

www.nostimiestiselenis.webnode.gr

Συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

Νοστιμιές της Ελένης @cook_28580609

www.nostimiestiselenis.webnode.gr

Υλικά

1 ωρα περιπου

2 μερίδες

500 γρσυκωτάκια
1κρεμμύδι ξερό,
1 σκελίδα σκόρδο,
1 συσκευασίαντομάτα στον τρίφτη
1 κ. ΣΝτοματοπελτέ
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα περιπου

1

Βράζω τα συκωτάκια για 5-10 λεπτά. Τα σουρωνω.
2

Σε καθαρή κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και έπειτα το σκόρδο. Μετά ρίχνω τον πελτέ και την ντομάτα. Αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζω. Έπειτα ρίχνω τα συκωτάκια μέχρι να βράσουν περίπου 10 λεπτά. Έπειτα βράζω το ρύζι για να συνοδευσω τα συκωτάκια μου.