Ψήνουμε τις φέτες ψωμί του τοστ στην τοστιέρα

Βράζουμε το αυγό και όταν γίνει σφιχτό το κόβουμε σε μικρές φέτες από την μακρόστενη πλευρά

Σε ένα μπολάκι βάζουμε το αβοκάντο και με ένα πιρούνι το πατάμε για να λιώσει

Όταν ψηθούν οι φέτες, από πάνω βάζουμε το λιωμένο αβοκάντο το αυγό, ρίγανη, πιπέρι, παπαρουνόσπορο σερβίρουμε με ντοματίνια και τυρί.