Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, την βανίλια και το γάλα να ζεσταθεί. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σιμιγδάλι. Μόλις πάρει μια βράση η κρέμα με μια κουτάλα βάζουμε λίγο ζεστό γάλα στα μείγμα με τα αυγά για να πάρει την θερμοκρασία. Μετά ρίχνουμε τα αυγά στην κατσαρόλα. Μόλις αρχίζει να πήζει η κρέμα βάζουμε τον βούτυρο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένο με μια μεμβράνη να κρυώσει.

Ανοίγουμε καλά καλά το κανταΐφι μέχρι να μην υπάρχει κανένας κόμπος και βάζουμε σε ένα ταψί το μισό από την δόση. Με ένα πινέλο ρίχνουμε σταγόνες από βούτυρο λιωμένο. Βάζουμε στον φούρνο για 15’ και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Αφού κρυώσει το κανταΐφι σε περίπου 15’ ρίχνουμε την κρέμα από πάνω και μια μαριζ απλώνουμε.

Προσθέτουμε και το άλλο μισό κανταΐφι και πασπαλίζουμε με ένα πινέλο βούτυρο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40’.

Μόλις βγάλουμε το κανταΐφι από τον φούρνο ρίχνουμε το σιρόπι από πάνω και αφήνουνε να τραβήξει καλά για τουλάχιστον 30’.

Σερβίρουμε με αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης η ότι άλλο μας αρέσει.