Τηγανίτες με πράσινο μήλο, μέλι και κανέλα

Μια εύκολη, γρήγορη, γλυκιά και θα λέγαμε υγιεινή λύση αφού χρησιμοποιούμε αλεύρι Ζέας σε μεγάλο ποσοστό ! Πως να αντισταθεί κανείς στο υπέροχο άρωμα της κανέλας και του μελιού;

Δες περισσότερα

Τηγανίτες με πράσινο μήλο, μέλι και κανέλα

Natasa Totsi @natasatotsi_7

Υλικά

15 λεπτά

1πράσινο μήλο (ξυσμένο στον τρίφτη)
1 φλυτζάνιαλεύρι Ζέας
1/2 φλυτζάνιαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 χούφτασταφίδες
1 φλυτζάνιγάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1/2 φλυτζανάκι του καφέ αν χρειαστείνεράκι
1-2 κ.σ.ούζο (εγώ έβαλα τσικουδιά)
1/2 κ.γ.αλάτι
Λίγαχοντροκομμένα καρύδια (αν θέλουμε)
Κανέλα
Μέλι
Τζίντζερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Ανακατεύουμε σένα βαθύ μπολ το αλεύρι με το γάλα, προσθέτουμε το τριμμένο μήλο, την τσικουδιά, το αλάτι, τις σταφίδες και αν χρειαστεί βάζουμε και το νερό. Θέλουμε να γίνει ένα παχύρευστο μείγμα.
2

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο, το αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε μέσα την ζύμη κουτάλια κουτάλια. Όταν τηγανιστούν τις σερβίρουμε με μέλι, πασπαλίζουμε με κανέλα, τζίντζερ και αν θέλουμε κοπανισμένα καρύδια.