Φρέσκα ζυμαρικά με sauce Ricotta

Name: Φρέσκα ζυμαρικά με sauce Ricotta
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φρέσκα ζυμαρικά; 250 γρ τυρί Ricotta; 150 γρ παρμεζάνα; 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.σ. ζωμός λαχανικών σε σκόνη; Φρέσκο πιπέρι; Αλάτι

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

Καλαμάτα

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τον σεφ Vincenzo Zanni , και είναι ότι πιο γρήγορο και νόστιμο έχω φτιάξει ποτέ. 👌🧀🇮🇪

Δες περισσότερα

Φρέσκα ζυμαρικά με sauce Ricotta

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

Υλικά

10 λεπτά

2 μερίδες

500 γρφρέσκα ζυμαρικά
250 γρτυρί Ricotta
150 γρπαρμεζάνα
1-2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.σ.ζωμός λαχανικών σε σκόνη
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά για 3 λεπτά.
2

Χτυπάμε με 1 κουτάλι το τυρί με το λάδι και τον ζωμό σε 1 μπολ και προσθέτουμε 1 φλ. του καφέ νερό ζεστό από την κατσαρόλα με τα ζυμαρικά. Το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία σάλτσα. Αν σας φανεί πολύ πηχτό βάλτε λίγο νερό ακόμα.
3

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε πιατέλα, τα περιχύνουμε με την σάλτσα και τρίβουμε την παρμεζάνα από πάνω. Στο τέλος τρίβουμε και λίγο πιπέρι στην κορυφή.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

στις Παρασκευή 19 Φεβρουάριος 2021 15:01:44 UTC

Καλαμάτα

Γεια σας ! Είμαι η Χριστίνκα και χαίρομαι που είμαι μέλος αυτής της κοινότητας! Ας μαγειρέψουμε και ας μοιραστούμε την αγάπη μας για την δημιουργική μαγειρική ❤👌

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Δευτέρα 22 Φεβρουάριος 2021 19:01:00 UTC

Υπέροχο φαίνεται ‼️

Λέξεις-κλειδιά

ζυμαρικά σος ρικότα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές