Αφράτα, βουτυρένια scones 🤤💖
Μια συνταγή που έχει φρέσκο βουτυράκι, γιαούρτι και αυγό είναι βέβαιο ότι είναι γεμάτη άρωμα και γεύση. Βέβαια, σε αυτή την περίπτωση, το αυγουλάκι μπαίνει πάνω από τα scones και τα...αγκαλιάζει στοργικά όσο ψήνονται, χαρίζοντας τους ένα υπέροχο, χρυσαφένιο χρώμα. Στο #ταίρι μας όμως, επιτρέπεται να κάνουμε μια μικρή παραχώρηση, έτσι; 😉
Η συνταγή είναι από το BBC good foods
Αφράτα, βουτυρένια scones 🤤💖
Μια συνταγή που έχει φρέσκο βουτυράκι, γιαούρτι και αυγό είναι βέβαιο ότι είναι γεμάτη άρωμα και γεύση. Βέβαια, σε αυτή την περίπτωση, το αυγουλάκι μπαίνει πάνω από τα scones και τα...αγκαλιάζει στοργικά όσο ψήνονται, χαρίζοντας τους ένα υπέροχο, χρυσαφένιο χρώμα. Στο #ταίρι μας όμως, επιτρέπεται να κάνουμε μια μικρή παραχώρηση, έτσι; 😉
Η συνταγή είναι από το BBC good foods
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ένα ταψί με λαδόκολλα στο φούρνο και προθερμαίνουμε στους 200οC.
- 2
Στο μπλέντερ αναμιγνύουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και το βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να χαθεί το βούτυρο.
- 3
Προσθέτουμε μέσα στο μπλέντερ τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
- 4
Μεταφέρουμε τα υλικά από το μπλέντερ σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα. (Αν το γιαούρτι έχει πολλά υγρά, μπορούμε να παραλείψουμε το γάλα).
- 5
Ανακατεύουμε αρχικά τη ζύμη με σπάτουλα ή κουτάλα και στη συνέχεια τη ζυμώνουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να γίνει σχετικά λεία (θέλει πολύ λίγο ζύμωμα).
- 6
Ανοίγουμε ένα φύλλο πάχους 4εκ περίπου και, με ένα ποτήρι ή κουπ-πατ, κόβουμε δίσκους διαμέτρου 7 εκατοστών.
- 7
Αλείφουμε τα ψωμάκια μας με λίγο αυγό αραιωμένο με νερό. Σκορπίζουμε στο καυτό ταψί λίγο αλεύρι, τοποθετούμε στο ταψί τα scones και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 12 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
- 8
Τα τρώμε ζεστά - ζεστά, μόλις βγουν από το φούρνο, συνοδεύοντάς τα με βούτυρο, μέλι, μαρμελάδα, τυρί κρέμα, μερέντα κι ότι άλλο τραβάει η όρεξή μας. (Ο καλός μου τα έφαγε με... κεφτεδάκια !!! 🤯😲🤪, αλλά... περί ορέξεως, ουδέν σχόλιο!)
- 9
Η φωτογραφία είναι ενδεικτική του αποτελέσματος: εξαφανίστηκαν μόλις βγήκαν από το φούρνο και πρόλαβε να φωτογραφηθεί ένα τελευταίο, μαζί με τα εναπομείναντα ψιχουλάκια 😂😂😂
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια