Ψωμάκι ειδικό για burger, sandwich ή οτιδήποτε άλλο θέλετε 🥖🍞
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα το νερό την μαγιά τη ζάχαρη και το αλάτι και αναδεύουμε καλά έτσι ώστε να διαλυθεί η μαγιά.
- 2
Μετά ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά (εγώ με το μάτι ρίχνω) και αρχίζουμε να ζυμώνουμε
- 3
Θέλουμε μια μέτρια ζύμη όχι πολύ σφιχτή αλλα ούτε και χείλος να ναι, ίσα ίσα να ξεκολλάει από τα χέρια
- 4
Αφού τελειώνουμε με το ζυμωμα βάζουμε λίγο λάδι στο μπολ το αλείφουμε και προσθέτουμε την ζύμη, κλείνουμε με μια μεμβράνη και εγώ βάζω πάνω και μια πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά
- 5
Μετά το ξανά ζυμώνουμε το χωρίζουμε σε μπαλάκια να ναι ίσα τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα αφήνουμε πάλι με μια πετσέτα για μια ώρα μέχρι να ξεκουραστούν
- 6
Ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στους 180 με 190 για 45 λεπτά μπορεί να σας πάρει και λίγο παραπάνω, αλλά θα μοσχοβολαει όλο το σπίτι φρέσκο ψημένο ψωμί 😁
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)