Αφού πλύνουμε καλά τα παϊδάκια μας και τα έχουμε στραγγίξει καλά τα απλώνουμε σε μία λαδόκολλα και ρίχνουμε πάνω το μπαχαρικά μας κάνουμε ελαφρύ μασάζ να πάει παντού τα γυρίζουμε από την άλλη και επαναλαμβάνουμε πιάνουμε τις γωνίες από τη λαδόκολλα να γίνει ένα πουγκί και το βάζουμε μέσα σε μία σακούλα την οποία δένουμε καλά και τη βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν τα ψήσουμε.
Έτσι έχουμε ένα φοβερό μεζεδάκι!καλή τσικνοπέμπτη!!!!!