Με καταγωγή την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, σας παρουσιάζω μια κρύα σάλτσα "πασπαρτού", χωρίς μαγείρεμα, έτοιμη σε 5 λεπτά με 5-6 υλικά που λίγο πολύ όλοι έχουμε σπίτι μας ( εκτός ίσως από το τσίλι🌶️ ).
Συνδυάζει άψογα όλα τα ψητά κρέατα , αλλά και θαλασσινά και ψάρια και μπορείτε όπως κάθε τι που δεν ανήκει στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, να το προσαρμόσετε στα μέτρα σας αυξομειώνοντας τα υλικά .
Για μέγιστη απόλαυση, προτείνω να καταναλωθεί μέσα σε μία ώρα από τη στιγμή που θα την φτιάξετε. Μπορεί να διατηρηθεί το πολύ 2-3 μέρες, στο ψυγείο , φυσικά όμως όσο περνάνε οι ώρες και μέρες ο μαϊντανός θα σκουραίνει και θα ποτίζει στο λάδι και όλη η φρεσκάδα της θα χαθεί. Έχω χρησιμοποιήσει περίσσευμα της σε κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια και ήταν μούρλια! Τίποτα δεν πάει χαμένο! 😉
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να την φτιάξουμε μαζί! 😁👩‍🍳