Γαριδομακαρονάδα με φρέσκιες γαρίδες

Name: Γαριδομακαρονάδα με φρέσκιες γαρίδες
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10-12 φρέσκιες γαρίδες (είτε καθορισμένες είτε όχι); 1 κον κασε; Λιγο ούζο; Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη; Ελαιόλαδο; 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά Φλωρίνης Ψιλοκομενη; Μαϊντανό; 1 συσκευασία λιγκουίνι μακαρονι; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; Λίγο ζάχαρη; Λίγο μπούκοβο (όσο θέλετε εσείς να κάψει)

ΚΟΥΛΑ @KOULA_85

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Γαριδομακαρονάδα με φρέσκιες γαρίδες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30'

4-5 μερίδες

10-12φρέσκιες γαρίδες (είτε καθορισμένες είτε όχι)
1κον κασε
Λιγοούζο
Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη
Ελαιόλαδο
1Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά Φλωρίνης Ψιλοκομενη
Μαϊντανό
1 συσκευασίαλιγκουίνι μακαρονι
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγοζάχαρη
Λίγομπούκοβο (όσο θέλετε εσείς να κάψει)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Βράζουμε τα μακαρόνια (όχι πολύ) και κρατάμε ζουμί.
2

Σοτάρουμε τις γαρίδες μέχρι να κοκκινίσουν και από τις δυο πλευρές.
3

Βάζουμε και το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε... Μόλις μαραθεί σβήνουμε με ούζο.
4

Μόλις εξατμιστεί το ούζο βάζουμε την πιπεριά.. Σοτάρουμε ακόμα λίγο
5

Μόλις όλα μαραθούν προσθέτουμε το κον κασε και το νερό από τα μακαρόνια που κρατήσαμε.
6

Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη, μαϊντανό, λίγο ζάχαρη και λίγο μπούκοβο.
7

Σερβίρουμε!
8

Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε