Η νηστίσιμη μπουγάτσα της Ντίνας από Θήβα

Name: Η νηστίσιμη μπουγάτσα της Ντίνας από Θήβα
Yield: 1 ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 ποτήρια του νερού νερό ή γάλα καρύδας (1 λίτρο) -αν δε νηστεύετε, πλήρες; 1,5 ποτήρι του νερού ζάχαρη (350 γρ.); 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό (190 γρ.); 5 βανίλιες; 1 πρέζα αλάτι; 2 φύλλα σφολιάτας νηστίσιμα; 1 κ.γ. ροδόνερο ή ανθόνερο ή 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι; 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη; Ζάχαρη Άχνη; Κανέλα σε σκόνη

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Η συνταγή αυτή της ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, την οποία και υπερευχαριστώ, είναι πανεύκολη και νοστιμότατη και με βόλεψε τόσο που την έκανα 2 φορές μέσα σε 2 εβδομάδες! Την 2η φορά αντικατέστησα το ξύσμα λεμονιού με ροδόνερο για να ικανοποιήσω τα γούστα όλης της οικογένειας και ευτυχώς το πείραμα πέτυχε! 🤗 #δικόμου
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073067-mpougatsa-nistisimi?invite_token=ckcPjNdGtVVUEuvrUXdnc3y9&shared_at=1615841493

Δες περισσότερα

Η νηστίσιμη μπουγάτσα της Ντίνας από Θήβα

Υλικά

35'

1 ταψί

4 ποτήριατου νερού νερό ή γάλα καρύδας (1 λίτρο) -αν δε νηστεύετε, πλήρες
1,5 ποτήρι του νερούζάχαρη (350 γρ.)
1 ποτήρι του νερούσιμιγδάλι ψιλό (190 γρ.)
5βανίλιες
1 πρέζααλάτι
2 φύλλασφολιάτας νηστίσιμα
1 κ.γ.ροδόνερο ή ανθόνερο ή 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπαςμαργαρίνη
Για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη Άχνη
Κανέλα σε σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35'

1

Σε μία κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη.
2

Κατόπιν ρίχνουμε βροχηδόν το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα.
3

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη μαργαρίνη και το ροδόνερο και ανακατεύουμε καλά.
4

Σε ένα αντικολλητικό ταψί, στρώνουμε το ένα φύλλο της σφολιάτας, κατόπιν απλώνουμε την κρέμα και από πάνω στρώνουμε το δεύτερο φύλλο.
5

Γυρίζουμε τις άκρες γύρω-γύρω να κλείσει καλά και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 με 200 βαθμούς, για μισή ώρα περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα η σφολιάτα μας.
6

Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει ελαφρώς για να κόβεται πιο εύκολα, σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και κανέλα και από λαμβάνουμε!