Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει μαζί με το αλάτι, μόλις βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε για 12' λεπτά περίπου. Τα σουρώνουμε και βάζουμε το λάδι μαζί με την μαργαρίνη αφού πρώτα έχουμε λιώσει την μαργαρίνη στο λάδι.

Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε το λάδι με το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά, το αλάτι και σοτάρουμε, στην συνέχεια ρίχνουμε, την πάπρικα, το πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το κάρυ, τη νοστιμιά, το ξύσμα και αφήνουμε να πάρουν βράση για λίγο. Έπειτα ρίχνουμε τις γαρίδες και το κρασί, αφήνουμε για λίγο μέχρι να εξατμιστεί το κρασί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν δέσει η σάλτσα μας.

Σερβίρουμε ζεστή την μακαρονάδα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και κεφαλοτύρι προαιρετικά.

Το ένα πιάτο που διαφέρει το δημιούργησε ένας μικρός chef 😉😊