Overnight oatmeal με chia, μπανάνα και καραμέλα από χουρμάδες

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Η καθημερινή πρωινή μου πολυτέλεια!!! Χωρίς ίχνος ζάχαρης κι όμως γλυκό και δροσερό σαν παγωτό 😋 Ό,τι καλύτερο για το καλοκαιράκι που σιγά σιγά υποδεχόμαστε......
Υ.Γ εννοείται πως παίρνω ιδέες από διάφορες πηγές, κυρίως από instagram και εννοείται πως κάνω τις παραλλαγές μου 😊

Overnight oatmeal με chia, μπανάνα και καραμέλα από χουρμάδες

Η καθημερινή πρωινή μου πολυτέλεια!!! Χωρίς ίχνος ζάχαρης κι όμως γλυκό και δροσερό σαν παγωτό 😋 Ό,τι καλύτερο για το καλοκαιράκι που σιγά σιγά υποδεχόμαστε......
Υ.Γ εννοείται πως παίρνω ιδέες από διάφορες πηγές, κυρίως από instagram και εννοείται πως κάνω τις παραλλαγές μου 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 - 4 μερίδες
  1. Για το chia pudding
  2. 220 mlγάλα (ό,τι προτιμώ)
  3. 100 γρ.βρώμη (ολόκληρη, όχι αλεσμένη)
  4. 2 κ.σ.σπόρους chia
  5. 1ώριμη μπανάνα πολτοποιημένη
  6. 1 πρέζααλάτι
  7. Λίγηκανέλα
  8. Για τη σάλτσα καραμέλας
  9. 200 γρ.χουρμάδες
  10. 2,5 κ.σ.ταχίνι ολικής
  11. 1 κ.γ.κακάο σκόνη
  12. 1/4 κ.γ.αλάτι
  13. Γαρνιτούρα
  14. Φέτεςμπανάνας, φράουλας
  15. Κάσιους, τρούφα κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύω όλα τα υλικά για το chia pudding. Στα 10 λεπτά ανακατεύω πάλι μια φορά, να διαλυθούν τυχόν σβώλοι και βάζω στο ψυγείο σε μπολ που κλείνει για όλο το βράδυ ή για τουλάχιστον 3 ώρες.

  2. 2

    Φτιάχνω τη σάλτσα καραμέλας. Μουλιάζω τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 15'. Στη συνέχεια τους αλέθω στο multi με τα υπόλοιπα υλικά καθώς και από το νερό που μούλιασαν τόσο, ώστε να πετύχω ένα πηχτό μείγμα σαν καραμέλα (περίπου 5 κ.σ.). Το βάζω κι αυτό στο ψυγείο ως την ώρα που θα σερβίρω.

  3. 3

    Όταν είναι η ώρα να το απολαύσω, βάζω το μίγμα βρώμης και τη καραμέλα σε στρώσεις κι από πάνω γαρνίρω με φρούτα, ξηρούς καρπούς, τρούφα......ή ό,τι άλλο προστάξει η φαντασία μου !!!

  4. 4
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές