Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο

Φτιάχνουμε σάλτσα κιμά που πάει στον μουσακά, στα μακαρόνια, στο παστίτσιο κτλ.
Πάμε να το φτιάξουμε! 🙂
ΥΓ:
Σε αλλες συνταγές μου θα βρείτε μπεσαμέλ, παστίτσιο και μουσακά, υγιεινές και εύκολες.
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο
Φτιάχνουμε σάλτσα κιμά που πάει στον μουσακά, στα μακαρόνια, στο παστίτσιο κτλ.
Πάμε να το φτιάξουμε! 🙂
ΥΓ:
Σε αλλες συνταγές μου θα βρείτε μπεσαμέλ, παστίτσιο και μουσακά, υγιεινές και εύκολες.
Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->
ambrosiaflavours
https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο (4κσ) να τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά. Mόλις καραμελώσουν βάζουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά να γίνει καφέ από όλες τις πλευρές, ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα να σπάσει ο κιμάς και μην έχει μπαλάκια. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε με μισό σκεπασμένη κατσαρόλα να σιγοβράσει για περίπου 40 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά μη κολλήσει.
- 2
Στα 40 λεπτά ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει και να χυλώσει για άλλα 20 λεπτάκια, πρέπει να μείνει με λίγα πηχτά υγρά. Έτοιμος ο κιμάς μας να τον χρησιμοποιήσουμε όπως επιθυμούμε!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια