Μουλιάζουμε τα όσπρια από την προηγούμενη ημέρα και αλλάζουμε τουλάχιστον 3 φορές το νερό. Την επόμενη ημέρα τα βράζουμε σε σκέτο νερό μέχρι να μαλακώσουν ικανοποιητικά για τα γούστα μας. Εγώ τα βράζω συνήθως 20’ και τα τελευταία 5’ προσθέτω αλάτι για να ρουφήξουν. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι και μόλις είναι έτοιμο το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει επίσης. Σερβίρουμε σε πιάτο και από τα δύο και ανακατεύουμε. Κόβουμε τα ντοματίνια μας σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο πιάτο. Βάζουμε ελαιόλαδο και αν χρειάζεται αλάτι. Συνοδεύεται τέλεια με τυρί φέτα (σε αυτή την περίπτωση ΔΕΝ προσθέτουμε αλάτι). Καλή απόλαυση!