Πίτσα μαργαρίτα αλλιώς! Nηστίσιμη!
Νηστειες? ε και?😍😍😍😍😍
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μίξερ και ζυμώνουμε για
περίπου 5 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη στο επιθυμητό μέγεθος για τις πίτσες, πλάθουμε σε
μπαλάκια και αφήνουμε τα ζυμάρια να φουσκώσουν για τουλάχιστον μία ώρα.
- 2
Λιώνουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ, βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε
ένα κατσαρολάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 3
Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα άλλο κατσαρολάκι 1/4 του φλιτζανιού
ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα 3 κ.σ. αλεύρι ανακατεύοντας διαρκώς με έναν
αυγογδάρτη. Μόλις το αλεύρι πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε το κρασί και στη
συνέχεια το νερό χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε
το αλάτι και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το τριμμένο ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ
ανακατεύοντας καλά.
- 4
- 5
Σε μία αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη για την πίτσα με έναν
πλάστη, τη βάζουμε σε ένα ταψάκι, απλώνουμε από πάνω 3 με 4 κ.σ. σάλτσα
και με ένα κουτάλι βάζουμε το μείγμα με το τυριού περιμετρικά
και στο κέντρο. Περίπου 8 κουταλιές είναι αρκετές.
- 6
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στην πιο υψηλή θερμοκρασία. Οι περισσότεροι
φούρνοι φτάνουν μέχρι τους 220ο C. Σε αυτή τη θερμοκρασία η πίτσα
χρειάζεται περίπου 10 λεπτά για να είναι έτοιμη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)