Μακαρονάδα νηστίσιμη (σκορδομακαρονάδα)

Name: Μακαρονάδα νηστίσιμη (σκορδομακαρονάδα)
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια (επιλογής σας, κατα προτίμηση linguini); 1/2 φλ. νερό από τα μακαρόνια; 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες); 5 κ.σ. λάδι; 1/2 φλ. διατροφική μαγιά; 1/2 φλ. κάσιους; 1 κ.γ. μουστάρδα dijon(προαιρετικά); Αλατοπίπερο; Λίγο δυόσμο

ιωάννα @ioannasrecipes

Δική μου πρωτότυπη συνταγή

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα νηστίσιμη (σκορδομακαρονάδα)

ιωάννα @ioannasrecipes

Δική μου πρωτότυπη συνταγή

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια (επιλογής σας, κατα προτίμηση linguini)
1/2 φλ.νερό από τα μακαρόνια
3 σκελίδεςσκόρδο (ψιλοκομμένες)
5 κ.σ.λάδι
1/2 φλ.διατροφική μαγιά
1/2 φλ.κάσιους
1 κ.γ.μουστάρδα dijon(προαιρετικά)
Αλατοπίπερο
Λίγοδυόσμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό
2

Τρίβουμε το κάσιους με τη διατροφική μαγιά και το αλατοπίπερο στο πίξερ
3

Πριν στραγγίσουμε τα μακαρόνια κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν μέσα και τα καίμε με λάδι
4

Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το δυόσμο
5

Αφού τσιγαριστούν, σβήνουμε το τηγάνι με το νερό από τα μακαρόνια
6

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη μουστάρδα και τα τριμμένα κάσιους και ανάτεύουμε χαμηλώνοντας τη φωτιά, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη σάλτσα
7

Τέλος προσθέτουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατεύουμε
8

Σερβίρουμε με δυόσμο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.