Χαλβάς σιμιγδαλένιος με γάλα και φράουλες 🍓🍓🍓

Name: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με γάλα και φράουλες 🍓🍓🍓
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.τσ. σιμιγδάλι χονδρό; 1/2 φλ.τσ. λάδι (έβαλα λίγο ηλιέλαιο, λίγο ελαιόλαδο); 2,5 φλ.τσ. γάλα (έβαλα χωρίς λακτόζη); 1 φλ.τσ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ή ανάμεικτα; 1/2 φλ.τσ. κάσιους χωρίς αλάτι χονδροκομμένα; 1/2 κ.γ. βανίλια υγρή; 4-5 φράουλες σε φετούλες

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Δροσερός, ανοιξιάτικος πειρασμός και με λίγες θερμίδες !!! Mε τη γαργαλιστική μυρωδιά της αγαπημένης φράουλας να ξεσηκώνει τις αισθήσεις !!! Δε περιγράφω άλλο........ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!

Δες περισσότερα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με γάλα και φράουλες 🍓🍓🍓

Υλικά

5-6 μερίδες

1 φλ.τσ.σιμιγδάλι χονδρό
1/2 φλ.τσ.λάδι (έβαλα λίγο ηλιέλαιο, λίγο ελαιόλαδο)
2,5 φλ.τσ.γάλα (έβαλα χωρίς λακτόζη)
1 φλ.τσ.μέλι ή σιρόπι αγαύης ή ανάμεικτα
1/2 φλ.τσ.κάσιους χωρίς αλάτι χονδροκομμένα
1/2 κ.γ.βανίλια υγρή
4-5φράουλες σε φετούλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω το γάλα σε μικρό κατσαρολάκι και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω το μέλι και τη βανίλια. Δοκιμάζω και αν το θέλω πιο γλυκό βάζω παραπάνω μέλι. Ανακατεύω καλά κι αφήνω στην άκρη.(αν βάλω γάλα αμυγδάλου ή καρύδας γίνεται και νηστίσιμος).
2

Σε άλλη κατσαρόλα καβουρδίζω το σιμιγδάλι στο λάδι για 5',ανακατεύοντας συνεχώς. Τα τελευταία 2' ρίχνω και τα κάσιους. Αν το θέλω πιο σκούρο καβουρδίζω πιο πολύ.
3

Εκτός φωτιάς, με προσοχή γιατί πιτσιλάει, ρίχνω το γάλα, ξαναβάζω στη φωτιά σε μέτρια ένταση και ανακατεύω με ξύλινη σπάτουλα ώσπου να πήξει και να ξεκολλάει απ' τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
4

Προσθέτω τις φράουλες, ανακατεύω απαλά. Μοιράζω το μίγμα σε φορμάκια σιλικόνης ή φόρμα για χαλβά. Ξεφορμάρω αφού κρυώσει.
5

Διατηρώ στο ψυγείο. Κάνει και για παγωτό !!! 🤩
6